Corton-Charlemagne Grand Cru
-30%
Parker
92
Corton-Charlemagne Grand Cru
Vi Blanc Criança AOC Corton - Borgoña 2016
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Corton-Charlemagne Grand Cru
Varietat
Chardonnay
Celler
Bouchard Père & Fils
Grau alcohòlic
13.5
Envelliment
Criança
Puntuacions i Premis
Parker: 92
Anyada
2016
Denominació d'origen
AOC Corton - Borgoña
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14ºC
Descripció
El Corton-Charlemagne Grand Cru és un vi blanc excepcional elaborat exclusivament amb raïms Chardonnay, procedent de la prestigiosa AOC Corton-Charlemagne a Borgonya. Aquest vi presenta un color daurat brillant i ofereix un complex nas amb notes de fruites madures, com poma i pera, acompanyades de delicats tocs de mel, ametlla i minerals. A la boca, és elegant i ben estructurat, amb una acidesa equilibrada i un final llarg i persistent. Ideal per maridar amb peix, marisc i plats d´alta cuina.
Gastronomía
Ideal per maridar amb peix, marisc i plats d´alta cuina.
Historia bodega
Fundada a Beaune el 1731, Bouchard Père & Fils és una de les més antigues 'Maisons' de Borgonya. A principis del sXIX es van instal·lar al Castell de Beaune i avui dia continuen tenint la seva seu i oficines, a les fortificacions del castell construït per Lluís XI el 1482. Amb 130 hectàrees a la Côte d’Or, de les quals 12 Ha són Grands Crus.
Nota de Cata
Aquest vi es distingeix pel seu atractiu color daurat brillant i un nas summament complex, en què predominen aromes de fruites madures com la poma i la pera, complementats per subtils matisos de mel, ametlla i una marcada mineralitat. A la boca, mostra una elegància notable i una estructura sòlida, sostinguda per una acidesa perfectament equilibrada que en realça la frescor. El final és llarg i persistent, deixant una impressió duradora d'intens aromes fruiters i notes torrades, juntament amb la mineralitat característica de la denominació d'origen. Es tracta d'un vi ric i potent, amb gran personalitat i un potencial d'envelliment excel·lent.