¿Cómo preparar 4 cócteles deliciosos en casa?
Por si todavía no lo has probado, te retamos a convertirte en un barman experto y preparar deliciosos cócteles en tu casa.
Como siempre, te propondremos recetas fáciles pero más originales que preparar un gin tonic, que ya sabemos que lo haces a la perfección. ¡Ha llegado la hora de dar el paso definitivo! ¿Te animas a preparar estos 4 cócteles en casa?
Ya puedes desenterrar la coctelera que te regalaron hace tiempo. Asegúrate de tener hielo o ve a buscarlo al supermercado (ahora incluso venden hielo picado o pilé) y prepara una de las cosas que más se utilizan en la elaboración de cócteles: el azúcar líquido o jarabe de azúcar. Es muy fácil: se tiene que disolver la misma cantidad de azúcar que de agua en un cazo y llevarlo a ebullición durante 3 minutos. Lo dejas enfriar y lo guardas en una botella en la nevera. Dura un par de meses y es la base para los jarabes de jengibre, vainilla y otros que puedes encontrar en muchas de las recetas. Otra herramienta importante es el jigger o medidor. La coctelería es una “ciencia exacta” y es preciso seguir las proporciones del mismo modo que cuando haces pan o pasteles. Te proponemos cuatro recetas de cócteles fáciles y que te harán quedar muy bien, como si fueras un coctelero experto.
Te proponemos cuatro recetas de cócteles fáciles que te harán quedar muy bien, como si fueras un coctelero experto: Torres Alta Luz on the Beach, French 75, Pink Neck y Negroni
Torres Alta Luz on the Beach
Torres Ala Luz es el primer brandy cristalino de la historia, hecho en Barcelona. Simboliza la pureza del brandy añejado y deslumbra con la magia de lo inexplorado. Se trata de un brandy obtenido por el tradicional sistema de la doble destilación en alambiques y envejecido en barricas de roble francés.
Es, además, la compañía perfecta para aperitivos y platos a base de pescado fresco, ahumado, langostas y cangrejos, y combina muy bien también con ensaladas frutales, vegetales y mixtas. No te pierdas este cóctel veraniego y muy fácil de preparar ¡para que lo disfrutes en casa!
Ingredientes:
- 50 ml Torres Alta Luz
- Sprite o 7Up
- Cáscara de limón
Elaboración: elige un vaso alto y de gran capacidad, agrega tantos cubitos de hielo como puedas. A continuación, agrega 50ml de Torres Alta Luz y completa con Sprite o 7Up. Decora con una tira gruesa de cáscara de limón, dejando caer sobre el vaso, algunas gotas de los aceites esenciales de la cáscara, y coloca la tira dentro del vaso, al lado del hielo.
Cóctel French 75: Ginebra & Espumoso
El primero es un cóctel muy fácil de hacer, refrescante y original, con una base de ginebra (pero no es un gintonic). Nosotros recomendamos la ginebra francesa Citadelle, elaborada en la región de Cognac, donde son expertos en destilación. Utiliza botánicos diferentes y se destila en pequeños alambiques de cobre. Los enebros que utilizan provienen de plantación propia y tienen un método propio de infusionado progresivo de los diferentes botánicos. Es una ginebra compleja, elegante y refinada.
Ingredientes:
- 50 ml de Gin Citadelle
- El zumo de media lima
- 10 ml de azúcar líquido
- Top de cava o champagne
Elaboración: colocar los ingredientes en el vaso y enfriarlos con hielo. Retirar el hielo, añadirle el cava o el champagne y una rodaja de lima como decoración. Servirlo sin hielo.
Cóctel Pink Neck: Whisky & Ginger ale
Seguro que ya sabéis que en Japón se elaboran muy buenos whiskies. Una de las dos casas más antiguas en elaborarlo fue Nikka y su fundador, el Sr. Masataka Taketsuru, pasó tres años (1918-1921) en Escocia aprendiendo cómo elaborar ese destilado. A su vuelta a Japón, con una esposa escocesa, claro, no paró hasta encontrar el lugar ideal que reprodujera las mismas condiciones que en Escocia para fundar su destilería.
Nikka siempre ha representado un cruce de culturas, entre Oriente y Occidente, la naturaleza y el ser humano, la tradición y la innovación. Nikka Days, la última creación de la marca, es un ejemplo brillante de este estado de ánimo. Una sutil mezcla de whiskies de grano y malta. Cremoso y suave, afrutado y floral, un whisky que gustará a los aficionados y a los conocedores.
Una opción de cóctel refrescante acabada con ginger ale, que combina a la perfección con el whisky.
Ingredientes:
- 50 ml de Nikka Days
- El zumo de una lima
- 20 ml de azúcar líquido
- Una fresa fresca
- Ginger ale
- Hielo pilé
Elaboración: añadir el zumo de la lima, el azúcar, la fresa y Nikka Days en un vaso bajo y machacarlo todo con el muddler. Añadirle un toque de ginger ale y hielo pilé hasta llenar el vaso. Decorarlo con una fresa.
Negroni: Vermut & Ginebra
El Negroni es un clásico de la coctelería que continúa muy vigente como aperitivo, el secreto está en el contraste entre el sabor amargo del Campari y la dulzura del vermut. Para hacerlo, te recomendamos Padró Rojo Amargo, de Padró & Co, un vermut perfecto para conseguir esta cordialidad que buscamos en la mezcla. Aunque es un cóctel muy fácil de preparar, es para paladares experimentados, por su alta graduación alcohólica. Para seguir nuestra receta necesitarás:
Ingredientes:
- 30 ml de vermut Padró Rojo Amargo
- 30 ml de Gin Citadelle
- 30 ml de Amargo Campari
Elaboración: mezclar los tres ingredientes en un vaso y añadirle hielo. Decorarlo con una rodaja de naranja y servirlo. Esperamos que te animes a practicar la coctelería con estas recetas fáciles pero originales que seguro que disfrutarás y te harán quedar muy bien.
Cualquiera de estos 4 cocktails serán perfectos para disfrutar solo, en pareja o con amigos… ¡Prepara tu bar con los mejores destilados!