Espolla Soliserena Garnatxa d'Empordà
-30%
Espolla Soliserena Garnatxa d'Empordà
Vino Vino de Licor 0 DO Empordà
50 cl
Ficha Técnica
Nombre
Espolla Soliserena Garnatxa d'Empordà
Variedad
Garnacha Blanca, Garnacha Gris
Bodega
Celler Cooperatiu d'Espolla
Envejecimiento
0
Denominación de origen
DO Empordà
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14º
Descripción
Elaborado a partir de la recuperación de un tradicional sistema de crianza empleado en la vertiente francesa de la Albera, este vino destaca por su singularidad y carácter. Para su elaboración, se seleccionó una antigua barrica de la Solera de Garnacha de Espolla, cuyo contenido se trasladó a pequeños recipientes de vidrio y se expuso durante más de un año en las ventanas de la bodega. Durante este tiempo, el vino experimentó notables variaciones térmicas, registradas entre -3ºC y 39ºC, lo que contribuyó a su perfil único y complejo.
Gastronomía
Ideal para disfrutar como aperitivo, en cualquier momento del día o durante la sobremesa.
Historia bodega
Fundado en 1931 en l’Alt Empordà, el Celler Cooperatiu d’Espolla combina tradición y modernidad en la elaboración de sus vinos. Con casi un siglo de historia, esta bodega mantiene el espíritu artesanal en el cuidado de la viña y la producción vinícola, mientras incorpora de forma progresiva las tecnologías más avanzadas para garantizar la máxima calidad en sus productos.
Nota de Cata
Presenta delicados aromas de miel y piel de naranja, acompañados de sutiles notas finales de tabaco y madera.