Pazo Das Bruxas Magnum
-15%
Pazo Das Bruxas Magnum
Vino Blanco Joven DO Rías Baixas 2025
150 cl
Ficha Técnica
Nombre
Pazo Das Bruxas Magnum
Variedad
Albariño
Bodega
Pazo Torre Penelas
Grado alcohólico
13
Envejecimiento
Joven
Añada
2025
Denominación de origen
DO Rías Baixas
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10º
Descripción
Pazo Das Bruxas es un vino homenaje al folklore y la naturaleza de Galicia. Cuenta la leyenda que en los pazos rodeados de bosques y viñas, las bruxas gallegas conjuraban a los espíritus con danzas y encantamientos. Así ascendía la savia por las cepas, alimentándolas con su energía, como las uvas de albariño que dan vida a este vino.
Gastronomía
Excelente aperitivo. Acompañará perfectamente pescados blancos suaves y mariscos al natural, cocidos o a la plancha, como así también sushi y vegetales. Los quesos frescos de cabra armonizarán con la frescura vibrante de este vino.
Historia
En los pazos rodeados de bosques y viñas, las bruxas gallegas conjuraban a los espíritus con danzas y encantamientos. Así ascendía la savia por las cepas, alimentándolas con su energía. Como las uvas de albariño que dan vida a este vino.
Historia bodega
Historia y tiempo en los fuertes muros de granito del Pazo Torre Penelas, uno de los más antiguos del valle del Salnés. Torre, ermita y hórreos hablan de un tiempo de esplendor, mientras las preciosas viñas emparradas que rodean el conjunto muestran una arraigada vocación vitivinícola. Elaborado al 100% con uvas cultivadas en el pazo. El vino fermenta y permanece con sus lías durante ocho meses en depósitos ovoides de granito. Estos singulares recipientes potencian la expresión más salina del albariño al tiempo que establecen un vínculo histórico con la vinificación ancestral de la época romana, cuando en esta zona ya se usaban lagares de esta piedra.
Nota de Cata
Color pajizo con reflejos dorados. Aroma floral (retama), ofrece deliciosas notas frutales (papaya) y una nota de miel. En boca es rico y sensual, con sabor grato y sedoso que se prolonga en un final de gran clase.