Enate Reseva
-30%
Enate Reseva
Vino Tinto DO Somontano 2008
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Enate Reseva
Variedad
Cabernet Sauvignon
Bodega
Enate
Grado alcohólico
14
Envejecimiento
0
Añada
2008
Denominación de origen
DO Somontano
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
16-18ºC
Descripción
Enate Reserva es un monovarietal de Cabernet Sauvignon elaborado para resaltar la complejidad y carácter del viñedo. Su crianza y cuidado proceso de elaboración aportan estructura, finura y equilibrio, ofreciendo un tinto de personalidad marcada y alta expresividad.
Gastronomía
Perfecto para acompañar platos intensos y sabrosos, como robellones a la plancha con majado de perejil y ajo, alubias con almejas finas y sepia, así como carnes rojas, estofados y quesos curados. Su versatilidad en el maridaje realza la experiencia gastronómica y complementa una amplia variedad de recetas.
Historia bodega
La bodega Enate fusiona el arte y la viticultura, actuando como nexo entre la creatividad del viñedo y la maestría humana. Desde 1991, su objetivo ha sido elaborar vinos de máxima calidad bajo la Denominación de Origen Somontano, reflejando la riqueza de este territorio privilegiado. El proceso de creación combina precisión técnica y sensibilidad artística, sometido a rigurosos controles y avalado por certificaciones internacionales de calidad (ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000).
Nota de Cata
De color granate intenso y muy cubierto, este vino ofrece una nariz compleja con aromas de frutas compotadas y silvestres como mora y grosella, matices balsámicos de menta y un delicado fondo especiado de vainilla, pimienta y laurel. En boca, destaca por su estructura y taninos de gran calidad, dejando un final largo con notas de tostados y tabaco rubio. Su excelente potencial de envejecimiento en botella lo convierte en una opción ideal para quienes buscan vinos con carácter y evolución.