Celeste Crianza destaca por su opulencia y riqueza frutal, mostrando gran cuerpo y un color intenso. Su perfil captura la frescura y la viveza propias de su origen, evocando la emoción y la intensidad de una noche estrellada. Este vino transmite con autenticidad las características del entorno donde se cultiva, ofreciendo una experiencia sensorial única y memorable.
Gastronomía
Ideal para acompañar tanto carnes blancas como carnes rojas, este vino realza los sabores de una amplia variedad de platos, convirtiéndose en una excelente elección para diferentes ocasiones gastronómicas.
Historia bodega
Los mejores vinos no esconden secretos: son un fiel reflejo del lugar del que proceden. Por tanto, su excelencia es consecuencia de la singularidad de su origen. Y Fompedraza, la localidad vecina del Campo de Peñafiel (Valladolid) donde se asienta Pago del Cielo, es un lugar excepcional. Se sitúa a 895 metros sobre el nivel del mar, en las cotas más altas de la D.O. Ribera del Duero, donde las viñas y el cielo estrellado establecen una mágica conexión.
Nota de Cata
Celeste Crianza presenta un atractivo color cereza oscuro con matices granates. En nariz, sobresalen los aromas intensos a frutos negros, como moras silvestres, acompañados de notas de confitura de cereza y un sutil toque tostado reminiscentes de café torrefacto. Al paladar, se percibe denso y aterciopelado, con marcada presencia frutal y una persistencia prolongada, sabrosa y aromática, donde se aprecian las elegantes notas de maderas nobles aportadas por su crianza.