Finca Sandoval El Fundamentalista
Parker
91
Finca Sandoval El Fundamentalista
Vino Tinto Joven DO Manchuela 2019
75 cl
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Ficha Técnica
Nombre
Finca Sandoval El Fundamentalista
Variedad
Bobal, Monastrell
Bodega
Finca Sandoval
Grado alcohólico
14.00
Envejecimiento
Joven
Añada
2019
Denominación de origen
DO Manchuela
Puntuación Parker
91
Contiene sulfitos
Si
Descripción
Finca Sandoval es el proyecto personal de Víctor de la Serna, iniciado en 1998, en la D.O. La Manchuela, una de las zonas de producción más pequeñas y desconocidas de nuestro país. La bodega se vertebró alrededor de un viñedo familiar, plantado en suelos calizos, a gran altitud, que es la base de una colección de interesantes vinos, fiel expresión de este singular terruño de origen próximo al norte de la Serranía de Cuenca. Es un tinto en el que la bobal y la syrah se vendimiaron y elaboraron de forma independiente, culminando con 15 meses de crianza en roble. Fresco, armonioso, fácil de beber y, definitivamente, sorprendente.