Purgatori

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Vino Tinto Crianza DO Costers del Segre 2021
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Ficha Técnica

Nombre

Purgatori

Variedad

Cariñena, Garnacha Negra

Bodega

Familia Torres

Grado alcohólico

14.50

Envejecimiento

Crianza

Añada

2021

Denominación de origen

DO Costers del Segre

Contiene sulfitos

Si

Descripción

Los vinos de finca (viñedo único) expresan la realidad del terruño, y por entre ello las características climatológicas específicas de cada añada. A nivel de meteorología, el año 2021 fue un año poco lluvioso, pero con una nevada que en la parte alta de la finca llegó a los 70 cm de nieve acumulada, hecho que propició un muy buen desarrollo vegetativo de las cepas. Por otro lado, las temperaturas estuvieron dentro de la normalidad, con un mes de febrero más cálido que influyó en el adelanto del inicio de vendimia. En total se registró una pluviometría total anual de 238 mm y la temperatura media anual fue de 14,5 ºC. En la añada 2021, la gran calidad de la garnacha de la finca de Purgatori hizo que en el cupaje final esta variedad tenga una mayor presencia que en añadas anteriores. Siendo la tercera añada elaborada en la nueva bodega, el uso de los depósitos de cemento, así como la incorporación de barricas de 500 y 600 litros y fudres refinan todavía más la presencia de esa base especiada tan característica de este vino. Una añada que nos da como resultado un vino más fresco, goloso y hasta cierto punto algo más ligero, pero no exento de complejidad y representando fielmente el terroir del que procede, así como el buen hacer del enólogo David Barriche.

Bodegas

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