Celler Baron Philippe de Rothschild
Respectant el millor de la tradició i el saber fer ancestral, el baró Philippe de Rothschild cerca constantment la innovació com a part d'un enfocament de desenvolupament sostenible.
On es troba el Celler Baron Philippe de Rothschild?
Château Mouton Rothschild és una finca vinícola ubicada al poble de Pauillac al Médoc, a 50 km al nord-oest de la ciutat de Bordeus (França).
Vins destacats Baron Philippe de Rothschild
L'origen del Celler Baron Philippe de Rothschild
A finals del segle XVIII, Mayer Amschel Rothschild, comerciant del gueto de Frankfurt, va tenir cinc fills. El 1789, després d'haver-los introduït a la pràctica dels negocis, va decidir enviar quatre d'ells a quatre grans capitals europees de l'època: Solomon a Viena, Nathan a Londres, Carl a Nàpols, James a París, la cinquena, Amschel, romanent al seu costat a Frankfurt. El mite de Rothschild ara es pot enlairar. Una família unida, els germans Rothschild romanen en contacte constant i desenvolupen abans d'hora l'art d'intercanviar informació més ràpid i millor que altres. És aquest “saber comunicar” allò que els permet anticipar els profunds trastorns que travessava Europa a principis del segle XIX. Durant aquest segle, banquers de l'Europa napoleònica i després de l'era industrial i els constructors de l'economia moderna, parlaran, d'igual a igual, amb els governs.
Després d'il·luminar brillantment l'empresa familiar i les propietats, la baronessa Philippine va morir, deixant Mouton magníficament ampliada i modernitzada. Avui els seus tres fills, Camille Sereys de Rothschild, Philippe Sereys de Rothschild i Julien de Beaumarchais de Rothschild, que han esdevingut copropietaris del castell, estan compromesos a perpetuar el desig d'excel·lència que porta la seva mare. Units en aquesta mateixa ambició, Camille i Julien treballen en estreta col·laboració amb Philippe, president del consell de supervisió del baró Philippe de Rothschild SA, que continua assegurant l'èxit de la gestió de l'il·lustre Premier Cru.
La Viticultura del Celler Baron Philippe de Rothschild
Respectant el millor de la tradició i el saber fer ancestral, el baró Philippe de Rothschild cerca constantment la innovació com a part d'un enfocament de desenvolupament sostenible. Château Mouton Rothschild dóna testimoni d'aquesta modernitat a través de la seva nova sala de tines inaugurada el juny de 2013. El seu disseny per gravetat i les seves tines de roure francès, de diferents mides i equipades per primera vegada al món amb dueles transparents, permeten tant observar la fermentació com optimitzar la selecció de la verema i l'acoblament del vi.
Descobreix els vins Baron Philippe de Rothschild, vins negres, blancs i rosats a la seva màxima expressió al terroir.