Vodka
Comprar Vodka
Descobreix tot el que necessitres saber sobre el Vodka a Petit Celler, la teva botiga de Vins i Destil·lats de confiança.
Comprar Vodka
Descobreix tot el que cal saber sobre el vodka.
Què es el vodka?
Es tracta d'una beguda destil·lada que té l'origen a Europa, es caracteritza per tenir un color incolor. Hi ha diferents tipus de vodka per poder gaudir en diferents ocasions, ja sigui per acompanyar menjars o bé preparar diferents còctels a festes i reunions. El vodka és el licor més consumit al món, pel seu sabor i versatilitat ja que és perfecte per beure o barrejar i crear una àmplia varietat de còctels originals i clàssics gràcies al seu sabor net i infusions plenes de sabor.
La paraula vodka prové de la paraula eslava “voda” (aigua) i es pot interpretar com a poca aigua i, encara que aquest licor neutre prové de Rússia i Polònia, també es pot trobar destil·lat de cereals, patates i raïms de tot el món. Hi ha indicis que la seva invenció es remunta a principis del segle VIII o IX a Rússia, però no hi ha dubte de la seva presència al segle XIV i d'ara endavant. Durant la Segona Guerra Mundial, es va fer cada vegada més popular als Estats Units i Europa.Edit answer here.Com s'elabora el vodka?
A diferència de molts licors, el vodka es pot elaborar arreu del món i amb diferents matèries primeres orgàniques, des de grans i patates fins a raïms i fins i tot remolatxa.
Tradicionalment, el vodka s'elabora a partir de cereals, sent el sègol el més comú, que es combina amb aigua i s'escalfa. Després s'hi afegeix llevat a la polpa, iniciant la fermentació i convertint els sucres en alcohol. Aquí és on comença el procés de destil·lació, on el vodka és sotmès a una prova de foc per veure si té el grau d'alcohol desitjat. En cas que el vodka prengui foc, s'obté el segell d'aprovació; en cas contrari, cal tornar a destil·lar el licor. El vodka pur no ha de tenir sabor, raó per la qual s'escalfa repetidament fins a convertir-lo en vapor i es destil·la.
En general, el vodka conté al voltant de 40% dalcohol. La manera de mesurar l'alcohol en vodka és per volum o ABV, o el que també es coneix com a 80 Proof. Si bé hi ha marques que poden destil·lar el vodka a un ABV més alt, la gran majoria d'aquest licor destil·lat és de 40% ABV.
Edit answer here.Hi ha diferents tipus de vodka?
Sí, hi ha diferents tipus de vodka. T'expliquem els diferents tipus i particularitats:
Vodka de Gra (Vodka Natural): el vodka de gra o simple és un destil·lat simple a base de grans o patates i té la composició tradicional d'etanol i aigua d'aproximadament 40 i 60 per cent de la mescla, respectivament. És la forma de vodka més apreciada i manté la veritable essència de la beguda que rau a tenir un sabor net.
Vodka infusionat: el vodka infusionat es fa després de la infusió de notes afruitades i herbals a la barreja. El vodka no té color ni aroma propi, però -durant la infusió- aquestes característiques fan que el vodka es torni encara més saborós.
Vodka saboritzat: el vodka amb sabor s'ha tornat força popular, i s'elabora mitjançant la infusió de vodka amb herbes, espècies i fruites. Els sabors s'infonen en alcohol neutre i després es destil·len.
Edit answer here.Com preparar còctels amb vodka?
El vodka generalment s'elabora amb una planta rica de midó o sucre fermentada amb llevat. L'alcohol produït es destil·la i purifica fins que en queda poc o cap sabor. Aquest procés és el que fa que el vodka sigui tan idoni per barrejar i preparar còctels. Sovint es prefereix una combinació amb sabors lleugers, cruixents i frescos per preparar glops com Cosmopolitan, Moscow Mule, Rus Negre o Blanc, Bloody Mary, Bikini Martini o Vodka Madras.
Els millors ingredients per barrejar amb vodka són:
Llima o llimonada
Barreja de margarides
Suc de raïm Barreja de collins
Suc de taronja
Edit answer here