Celler Mas d’En Gil

Origen del Celler Mas d’En Gil

Un segle i mig d’història. El celler Mas d’en Gil és el resultat de l’aventura vital de tres famílies al llarg de més d’un segle i mig. Tres etapes, tres moments successius, tres visions que han aportat a la finca una suma de qualitats excepcionals per a la viticultura, elaboració i comerç de vi. Francesc Gil, el fundador de la finca, encarna la intuïció dels inicis i l'entusiasme pel progrés, tan pròpia del segle XIX. Els seus descendents van aconseguir mantenir el llegat i tenir cura de les bases perquè els propietaris següents, la família Barril, consolidessin a partir dels anys 1930 la qualitat agrícola i tècnica de la finca, que van rebatejar com a Masia Barril. Amb idees avançades, amb il·lusió i esforç, amb la decisió cabdal d'embotellar vi, Rafael Barril Figueras i el seu fill Rafael Barril Dosset juntament amb Mª Magdalena Vicente Jordana van fundar “un nou Priorat a l'antiga usança”.

El 1998, la família Rovira Carbonell compra la finca i recupera el nom històric: el Mas d’en Gil. És la materialització del somni de Pere Rovira, un dels grans professionals del vi del Penedès. Poc després, el 2000, surten al mercat els primers vins amb la marca Mas d’en Gil. La filla petita de Pere Rovira, Marta Rovira Carbonell introdueix l'agricultura ecològica a la finca i actualment dirigeix ​​l'empresa, amb el suport del pare i de la germana Pilar. És notòria l'antiga influència de l'àvia Pilar, experta en els cicles lunars i les plantes aromàtiques i medicinals, i la sensibilitat per l'ecologia que Marta ha reforçat a la seva estada alemanya. El pas natural següent serà introduir el mètode biodinàmic. Estem en una etapa apassionant, de consolidació i de creixement. A l'acceptació mundial dels vins de la finca s'hi afegeix l'estímul permanent de la millora, de la selecció, de la definició d'identitat, de les actuacions agrícoles més integrades al medi ambient.

La Viticultura del Celler Mas d’En Gil

L’equilibri duna finca agrícola. Per al celler Mas d’En Gil preservar la biodiversitat d’aquest paratge agrícola és un dels objectius. L'alzinar a l'est i el bosc de pi a l'oest són pulmons de vegetació que aporten biodiversitat i alhora frescor a la finca. Al límit sud, el barranc dels Molins canalitza l'aire i refresca la vall de LA COMA i alhora fa de corredor per a la fauna aèria. La vinya comparteix el lloc amb les oliveres centenàries, ametllers i avellaners. El resultat és un bell mosaic agrícola de cultiu ecològic certificat. La biodinàmica, introduïda el 2008 per la quarta generació de la família, revitalitza els sòls, aporta salut i equilibri a les plantes. Els vins incrementen la seva complexitat aromàtica i també al paladar despertant la seva identitat. Els vins han de ser el reflex del paisatge natural d'una finca que intentem comprendre com un ésser viu, com una unitat agrícola que busca mantenir sans i equilibrats els sòls amb la flora i la fauna autòctones. Prova tot el sabor del Priorat amb aquests vins cupatge dels cellers Mas d’En Gil.