La caipirinha és una beguda refrescant originària de Brasil i es prepara amb cachaça, sucre, llima i gel. Aquí tens la recepta tradicional:
Ingredients per fer una caipirinha:
- 1 llima (tallada a trossos)
- 2 culleradetes de sucre (ajusta segons la teva preferència de dolçor)
- 50 ml de catxaça
- Gel
A Petit Celler trobaràs catxaça:
Instruccions per elaborar una Caipirinha:
- Renteu bé la llima i talleu-la en trossos petits. No cal pelar-la, ja que la closca aportarà sabor a la caipirinya.
- Col·loca els trossos de llima en un got resistent, després afegeix el sucre.
- Amb un morter o un utensili similar, pica els trossos de llima i el sucre al fons del got. La idea és esprémer el suc de la llima i dissoldre el sucre.
- Afegeix gel al got fins a omplir-lo.
- Aboca la cachaça sobre la barreja de llima i gel.
- Remena suaument amb una cullera llarga per barrejar els ingredients.
A punt! La teva caipirinya està preparada. Pots decorar-la amb una rodanxa de llima a la vora del got.
Gaudeix d'aquesta beguda brasilera refrescant i deliciosa! Tingues en compte que la caipirinha pot ser forta, així que consumeix-la amb responsabilitat.