Vins DO Rías Baixas
DO Rías Baixas. Denominació d'Origen del Vi
On es troba la DO Rías Baixas?
La DO Rías Baixas és una petita zona vitivinícola situada al nord-oest d'Espanya, a la regió de Galícia. Està situada especialment a la província de Pontevedra i una petita part a la de la Corunya. A més, es divideix en cinc subzones Val do Salnés, O Rosal, Ribeira do Ulla, Comtat do Tea i Soutomaior. Descobriu la selecció de vins de la denominació d'origen Rías Baixas! Vins negres i vins blancs.
Vins destacats DO Rías Baixas
Quin clima té la DO Rías Baixas?
La DO Rías Baixas està integrada a la gran regió Atlàntica, la divisòria de la qual és el traç de Wagner (Wagner P., 1976). Per això els vins són anomenats atlàntics.
Els hiverns tenen borrasques atlàntiques de l'Oest i del Sud-oest, amb fronts càlids d'aire freqüentment tropical. És una estació molt plujosa: 600 dels 1.600 mm de mitjana anuals es recullen a l'hivern.
La primavera és precoç i plujosa. Els perills d'origen climàtic són les gelades i el corriment de flors, encara que són escassos.
Durant l'època estival les precipitacions són poc freqüents i abundants, a més a més les temperatures es mantenen suaus gràcies a l'aire fresc. Disminueixen les precipitacions, augmenta la temperatura i tenen uns sòls sorrencs que faciliten la infiltració.
Als mesos de tardor les borrasques penetren, una darrere l'altra, propiciant una estació molt plujosa.
Quines característiques tenen els vins DO Rías Baixas?
Els vins blancs de la DO Rías Baixas són vins secs d'aromes punxants, florals i intensament afruitats, amb un retrogust molt fi i perllongat. Posseeixen intenses aromes i una lleugera acidesa, però són agradables i atractius.