Vins DO Toscana
DO Toscana. Denominació d'Origen del Vi
On es troba la DO Toscana?
La Toscana és una de les vint regions que conformen la República Italiana. La seva capital i ciutat més poblada és Florència. Està ubicada a Itàlia central. Els vins de la Toscana destaquen per oferir una aroma al nas fresc i intens, on les notes florals sorprenen el paladar.
Vins destacats DO Toscana
La Toscanaté el clima mediterrani. Els estius són calorosos i secs ia l'hivern les temperatures són suaus. La temperatura mitjana anual a Toscana és 18° i la precipitació mitjana anual és 290 mm. No plou durant 224 dies per any i la humitat mitjana és del 77%.
Quines característiques tenen els vins de Toscana?
En els vins de la Toscana el que domina quant a producció i varietat el Chianti, a base del cep Sangiovese. Hi ha 8 zones de producció que es reparteixen per tota la regió i ChiantiClàssic reagrupa la gran part dels cellers. El que més destaca de la varietat de Chianti és que trobarem, per una banda, vins frescos que es prendran freds, suaus i que es beuen a l'any de la seva producció, i de l'altra vins molt més seriosos, profunds i tanins als quals caldrà deixar madurar.