Enoturisme: vins negres i vins blancs catalans
Et ve de gust una escapada d’un dia, un cap de setmana o unes vacances on el vi sigui el teu millor guia de turisme? Si cerques una manera diferent de passar les teves vacances i ets un amant del vi, has de sumar-te a l’enoturisme. Amplia la teva llista de favorits i tasta els millors vins de Catalunya, més d’11 denominacions d’origen i 300 cellers amb els vins negres, blancs, rosats i escumosos nacionals.
Què és l’enoturisme? Se centra en viatjar per diferents àrees naturals on es cultiva la vinya i es produeix vi. Aquí s’organitzen diverses visites a vinyes i cellers per degustar els seus millors vins i conèixer la història de cada marca. És important destacar que no només se centra en la visita de cellers, sinó que el concepte d’enoturisme és molt més ampli ja que inclou visitar museus, deixar-se enlluernar per paisatges impressionants, tastar la meravellosa gastronomia local i moltes coses més. L’enoturisme no és només per als amants del vi, sinó per a tots els qui gaudeixen de la història, l’arquitectura, el senderisme i la bicicleta… ja siguin famílies amb nens, grups de joves o les parelles que celebren l’amor. L’enoturisme és per a tothom.
Catalunya, terra de vins
Què saps de Catalunya i la seva història vinícola? Per si no ho sabies, Catalunya és terra de vins ja que compta amb 11 denominacions d’origen i 300 cellers que obren les seves portes i proposen activitats molt diverses, allotjaments i restaurants que s’uneixen per fer-vos gaudir encara més de l’experiència. En aquestes terres es produeixen vins d’alta qualitat i reconeguts internacionalment, des de vins blancs, vins rosats, vins negres, vins escumosos, amb criança o joves… i no hi ha millor manera de verificar-ho que visitant les vinyes catalanes. Us apunteu? Vejam els diferents tipus d’opcions que ofereix l’enoturisme a Catalunya:
Per als amants de la cultura i la història: hi ha pocs llocs en el món que puguin afirmar que compten amb «catedrals del vi». Aquests cellers cooperatius sorgits per afrontar els anys posteriors a la fil·loxera han deixat, sobretot a les denominacions d’origen tarraconenses, edificis modernistes espectaculars que us faran reviure una altra època. Tot i això, per als que teniu esperit d’Indiana Jones, no hi ha res com una visita a les restes arqueològiques iberes de la Font de la Canya per conèixer els orígens del vi al Penedès.
Per als esportistes que cerquen grans paisatges: l’apogeu de la DOC Priorat ens ha fet redescobrir paisatges captivadors amb senders i camins que posaran a prova als esportistes, ja sigui a peu o en bicicleta sense oblidar aquell sabor tan característic del seu vi negre. Junt amb la DO veïna, la DO Montsant, és una destinació enoturística de primer ordre. Però, coneixeu la DO Conca de Barberà i Serra de Prades? O la ruta de la Vall del Corb a la DO Costers del Segre? Quina de les dues es guanyarà finalment l’apel·latiu de la «Toscana catalana»? No hi ha dubte, les opcions són il·limitades una vegada que decideixes optar per l’enoturisme català, on el vi es combina amb una immensitat d’activitats que et captivaran.
Per als que viatgeu amb nens: l’enoturisme també és turisme familiar. Aquest fet l’han entès molts cellers, que proposen activitats dirigides als més petits des d’activitats a les vinyes, jocs d’endevinar aromes, aixafar raïm i molt més. Alguns cellers fins i tot s’encarregaran dels més petits perquè els adults pugueu gaudir de la visita.
Per a les vacances amb amics: us voleu divertir, passar-ho bé, riure i compartir els bons moments que passeu junts, oi? La Carretera del Vi, al Penedès i al Garraf, us ofereix una mena de road trip en el que tretze cellers i un passaport us proporcionaran molts avantatges. Els 35 quilòmetres que van des de Sant Martí Sarroca fins a Sitges, que podeu recórrer llogant un cotxe elèctric, combinen moltes experiències de tota mena que segurament compartireu a totes les vostres xarxes socials. És una oportunitat perfecta per a compartir una copa de vi amb amics al capvespre.
Per als romàntics: un cap de setmana en parella. Res d’anar d’una banda a l’altra. Calma, moments d’intimitat, un bon sopar... Molts hotels i establiments que es troben a les diferents rutes del vi ofereixen paquets temàtics amb un bon cava o un vi escumós a l’habitació, sopars gastronòmics amb vins de la zona i alguns fins i tot compten amb un spa en el que us faran tractaments de vinoteràpia. Un descobriment per als sentits, per a gaudir del vi a través de tots els porus de la pell.
Per als que voleu glamur: res com les bombolles. Els vins escumosos catalans, majoritàriament agrupats a la DO Cava, us esperen per proporcionar-vos experiències molt glamuroses com el chill out o un pícnic entre vinyes. I són més de 100 cellers!
Ja ho veieu, independentment de que us agradin els vins, Catalunya us ofereix un enorme ventall de possibilitats perquè el pugueu conèixer i els pugueu gaudir. L’enoturisme català et sorprendrà en tots els sentits, estranyant sabors i aromes que desitjaràs tenir-los a casa per a gaudir amb amics o al capvespre. Descobreix els teus vins catalans favorits aquí!