Citadelle Jardin d’Été

Citadelle Jardin d’Été és una ginebra premium que captura l'essència d'un jardí d'estiu. Elaborada a França, destaca per la seva frescor i complexitat, amb notes predominants de ginebre complementades amb tocs cítrics de yuzu, pell de taronja i llima. El seu perfil aromàtic s'enriqueix amb matisos florals i herbacis, creant una experiència sensorial única. Ideal per a còctels sofisticats o per gaudir-la sola, és una opció excel·lent per als amants de la ginebra.

Tot comença al Châteaude Bonbonnet. Aquí és on conreem les baies de ginebre, l'extracte natural distintiu de Citadelle, el caràcter del qual s'expressa en harmonia amb 18 espècies més. El setembre de 2017, es va plantar el primer ginebre de Citadelle davant del Château de Bonbonnet a Ars. La primera collita oficial tindrà lloc a la tardor de 2018. La nostra motivació? Dominar el cultiu de les nostres baies de ginebre, el principal extracte natural de la ginebra Citadelle, i defensar amb orgull el seu origen francès. El nostre objectiu per als pròxims cinc anys és cultivar cinc hectàrees de ginebres. És essencial per a nosaltres garantir la qualitat dels nostres extractes naturals i, per això, què podria ser millor que cultivar-los nosaltres mateixos? La regió del coñac constitueix un terreny magnífic en el qual els ginebres silvestres creixien fins i tot abans del cultiu de vinyes. Orgullosos de la nostra regió, l'objectiu a llarg termini de Citadelle és treballar només amb els productors locals per als diversos extractes naturals que componen la nostra ginebra i, fins i tot, arribar a produir alguns d'ells directament al Château de Bonbonnet, a Ars

Nas: Fresc i intens, s'obre amb notes de ginebre i cítrics (yuzu i pells de taronja, llimones confitades), complementades amb flors (violeta) i fonoll amb les espècies suaus i el regalèssia. Boca: Molt delicat i amb una frescor preciosa, segueix el perfil floral del nas però en una expressió més especiada i afruitada amb mandarina, meló i cubeba. Evoluciona amb notes d'angélica, nou moscada, arrel de lliri i anís estrellat. Final: Molt llarg, floral i afruitat, sobre cítrics, ametlla, comí, sajolida i grans del paradís.