Blanco Granito
Blanco Granito
Vi Blanc Criança DO Rías Baixas 2020
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Blanco Granito
Varietat
Albariño
Celler
Pazo Torre Penelas
Grau alcohòlic
13.00
Envelliment
Criança
Anyada
2020
Denominació d'origen
DO Rías Baixas
Conté sulfits
Si
Descripció
Primer vi elaborat totalment en granit, des de la fermentació fins a la criança posterior. Es tracta d'un vi experimental amb una producció molt limitada, que respon a l'afany d'innovar i experimentar per realçar la singularitat de la vinya, plantat a terra granítics. Blanco Granito, té un color verd amb reflexos daurats, es mostra net i brillant. Aromàticament conserva una càrrega varietal intensa, amb notes d'aigua de mar, cítrics i fruita d'os. En boca mostra una acidesa marcada, ben integrada al vi. Té un marcat caràcter salí, acompanyat pel gran volum. Equilibrat, llarg i expressiu.