Brandy Pedro Ximenez Torneria
Brandy Pedro Ximenez Torneria
Vi Blanc Criança DO Jerez-Xérès-Sherry
50 cl
Fitxa tècnica
Nom
Brandy Pedro Ximenez Torneria
Varietat
Pedro Ximénez
Celler
Mora-figueroa Domecq Brandy & Sherry
Envelliment
Criança
Denominació d'origen
DO Jerez-Xérès-Sherry
Conté sulfits
Si
Descripció
Es un vino andaluz de edición limitada, elaborado exclusivamente con uvas Pedro Ximénez y envejecido durante más de treinta años en solera, lo que le confiere una complejidad y autenticidad excepcionales. Representa fielmente el patrimonio enológico de Jerez, gracias al compromiso de la bodega con los métodos tradicionales y la selección minuciosa de cada barrica. Su cuidada presentación y el reconocimiento obtenido en certámenes internacionales refuerzan su prestigio, convirtiéndolo en una opción imprescindible para coleccionistas y amantes de los vinos con historia y carácter único.
Historia bodega
La familia Mora-Figueroa Domecq representa una de las sagas más emblemáticas de Jerez, con una profunda tradición en la viticultura y la ganadería. Bajo el liderazgo de Ramón Mora-Figueroa Domecq, la marca Domecq ha experimentado una notable expansión y evolución, consolidándose como referente en la industria del vino y otras bebidas alcohólicas. Además, la ganadería Marqués de Domecq, reconocida por su prestigiosa línea de toros del encaste Juan Pedro Domecq, refuerza el legado familiar. Su éxito y fortuna se han forjado a través de su papel como terratenientes y su destacada participación en los sectores vitivinícola y ganadero.
Nota de Cata
Presenta un intenso color negro azabache y una textura densa que se aprecia en su lento movimiento en copa. En nariz, predominan los aromas torrefactos, tostados, madera y eucalipto, reflejo de su prolongada crianza, mientras que las notas de pasas quedan en un segundo plano. En boca, destaca por su redondez y una entrada muy dulce pero nada empalagosa, logrando un equilibrio magistral entre acidez y amargor. Su persistencia es notable, dejando recuerdos retronasales a dátiles y toffee. Un vino majestuoso, complejo y elegante.