Yalumba Samuels Collection Eden Valley Viognier
-30%
Yalumba Samuels Collection Eden Valley Viognier
Vi Blanc 0 Eden Valley 2022
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Yalumba Samuels Collection Eden Valley Viognier
Varietat
Viognier
Celler
Yalumba
Grau alcohòlic
13.5
Envelliment
0
Anyada
2022
Denominació d'origen
Eden Valley
Conté sulfits
Si
Descripció
Yalumba és reconegut com un dels productors de viognier més destacats del món, i el vi és una expressió pura d'aquesta varietat exòtica. Vessant de sabor i personalitat, culmina amb un final fresc. El celler segueix marcant la pauta en l'elaboració del viognier, capturant-ne l'encant on molts fracassen.
Gastronomía
Ideal per acompanyar plats de cuina asiàtica, marisc, peix a la planxa o amanides fresques, realçant-ne el caràcter aromàtic i la frescor.
Historia bodega
Yalumba és el celler familiar més antic d'Austràlia, fundat el 1849 per Samuel Smith a la vall de Barossa. Des de llavors, ha estat en mans de la mateixa família, destacant-se per la seva innovació, compromís amb la qualitat i respecte per la tradició vitivinícola. Al llarg de la seva història, Yalumba ha estat pionera en la producció de vins emblemàtics australians i en l'adopció de pràctiques sostenibles, consolidant-se com una referència internacional al món del vi.
Nota de Cata
El vi desplega notes de peres escalfades i albercoc, crema espessa, quallada de llimona, flor de tarongina, espècies suaus i pedra triturada. Ha estat fermentat i madurat durant 10 mesos en bótes i fudres de roure francès de més edat, cosa que li confereix un rentat fresc i cruixent de fruites de pinyol i cítrics que es prolonga agradablement, esquitxat amb espècies i quallada de llimona.