Clos Farena
Clos Farena
Vi Blanc Ecològic DOQ Priorat 2025
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Clos Farena
Varietat
Garnacha Blanca
Celler
Clos Farena
Grau alcohòlic
13.5
Envelliment
0
Puntuacions i Premis
Vinari: Medalla de Plata - Vinos jóvenes
Anyada
2025
Denominació d'origen
DOQ Priorat
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 7 i 10°
Descripció
Clos Farena destaca com una garnatxa blanca singular, caracteritzada per la seva frescor, resultat de l'altitud de les seves vinyes. Aquest monovarietal reflecteix fidelment el caràcter del terrer, combinant autenticitat amb una imatge moderna i desenfadada. Cada vegada més valorat i demandat, és una excel·lent opció per a qui busca vins innovadors i de marcada personalitat.
Gastronomía
Perfecte per combinar amb receptes d'inspiració asiàtica, aquest producte potencia els sabors i matisos característics d'aquest tipus de cuina, oferint una experiència gastronòmica equilibrada i sofisticada. La seva versatilitat el converteix en una opció ideal per a qui gaudeix de plats exòtics i plens de personalitat.
Historia bodega
Sota la influència de la Serra del Montsant, sorgeix un projecte dedicat a la recuperació de varietats autòctones com la Garnatxa blanca, amb l'objectiu de preservar el llegat vitícola de la regió. Clos Farena cultiva les seves vinyes a més de 670 metres d'altitud, sense emprar herbicides ni pesticides, i està en procés d'obtenir la certificació ecològica oficial. A més, incorpora pràctiques biodinàmiques, com llaurar en lluna nova o quart minvant, reflectint el seu compromís amb la sostenibilitat i el respecte per l'entorn natural.
Nota de Cata
Destaca pels seus intensos aromes en nas, amb notes de fruita blanca, cítrics i delicats matisos florals. En boca, es presenta golós, fresc i afruitat, oferint una excel·lent sensació de frescor que convida a seguir gaudint de cada glop.