Collectio Vouvray
-30%
Collectio Vouvray
Vi Blanc Criança Aoc Vouvray 2021
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Collectio Vouvray
Varietat
Chenin Blanc
Celler
Famille Bougrier
Grau alcohòlic
11.5
Envelliment
Criança
Anyada
2021
Denominació d'origen
Aoc Vouvray
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 10 i 12º
Descripció
Originari de la prestigiosa denominació Vouvray, al cor de la Vall del Loira, aquest blanc elaborat amb raïms Chenin Blanc destaca per la seva frescor i marcada mineralitat, resultat d'un clima temperat amb influència marítima i terres de pedra calcària i argila. La família Bougrier, reconeguda pel seu llegat i dedicació a les tècniques tradicionals, aconsegueix expressar a cada ampolla la puresa i elegància característiques de la regió.
Gastronomía
Ideal per acompanyar peixos a la graella, marisc o aus amb salsa cremosa, aquest Vouvray destaca especialment juntament amb formatges de cabra locals com el Sainte-Maure de Touraine. Per a una experiència autènticament regional, es recomana maridar-ho amb rillettes de Tours o espàrrecs frescos de la zona, realçant així les seves delicades notes florals i minerals.
Historia bodega
Des del 1885, la Família Bougrier ha estat sinònim de tradició i excel·lència a la Vall del Loira, on sis generacions han impulsat el desenvolupament i prestigi de les seves vinyes. Amb arrels a l'històric altiplà de Hauts Lieux a Touraine i una expansió que abasta des de Sancerre fins al País Nantés, la família ha consolidat el seu llegat a través de la creació de tres cellers emblemàtics i una dedicació constant a la qualitat. Avui, sota la direcció de Noël Bougrier i la col·laboració de la sisena generació, els seus vins són reconeguts internacionalment i reflecteixen el respecte pel terrer i la passió familiar, posicionant Bougrier com una de les darreres grans cases familiars de la regió.
Nota de Cata
De tonalitat clara i brillant, aquest vi convida a acostar-lo al nas per descobrir les seves delicades aromes de fruites de l'hort, mel i flors blanques. A la boca, es distingeix per la seva vivacitat i complexitat, culminant en un final llarg i elegant. Cada etapa de la degustació permet apreciar plenament els seus subtils matisos i refinaments.