Lola Espumoso Rías Baixas

Lola Espumoso Rías Baixas es un vino espumoso de alta calidad elaborado con la variedad Albariño, bajo la prestigiosa denominación de origen DO Rías Baixas. Este vino se caracteriza por su frescura y elegancia, con finas burbujas que aportan vivacidad. En nariz, despliega aromas de frutas blancas y cítricos, mientras que en boca ofrece un equilibrio perfecto entre acidez y persistencia, ideal para acompañar mariscos, pescados y aperitivos.

Paco & Lola es una bodega fundada en el año 2005 por iniciativa de un grupo de viticultores y productores de vino de la comarca de O Salnés, que decidieron profesionalizar su producción. Esta cooperativa se denomina Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana y actualmente está constituida por más de 400 socios, siendo la cooperativa más importante por número de socios de la D.O. Rías Baixas. La bodega cuenta con 200 hectáreas de viñedo propio repartidas en más de 1.800 parcelas, características del minifundio gallego y localizadas en su totalidad en la subzona del Val do Salnés. Su imagen distinguida y arriesgada, sus ganas de salirse de lo establecido y la creación de una marca de reconocimiento mundial se han convertido en los tres pilares de la filosofía Paco & Lola. Estos pilares están detrás de todo lo que hacen, desde el diseño de las botellas, envueltas en sus característicos lunares, hasta el proceso de elaboración de sus vinos. Fieles a esta filosofía, se han convertido en una de las bodegas de mayor reconocimiento de la D.O. Rías Baixas.

De color groc palla amb centelleigs lleugerament verdosos. Nas elegant i delicat on apareixen les roses blanques i el gessamí, seguides de la poma Golden amb tocs de pell de llimona. La criança amb les mares s'evidencia en un agradable record de massapà i un fons de brioixeria fina que acaba amb una nota mineral. A la boca es percep un carbònic de bombolla fina molt bé integrada, elegant i cremosa. El pas és fresc amb bon equilibri, destacant les notes cítriques i florals. Ens porta records de poma i préssec amb un toc d'herba fresca i un final mineral i salí.