Grans Muralles

Vi Negre Criança DO Conca de Barberà 2020

75 cl

Quantitat

Entrega estimada entre el y el

Enviament gratuït per a comandes superiors a 80€

Fitxa tècnica

Nom

Grans Muralles

Varietat

Garnacha Negra, Garró, Monastrell, Cariñena, Querol

Celler

Familia Torres

Grau alcohòlic

14.5

Envelliment

Criança

Puntuacions i Premis

97: 93: 99: 97: 92: 98:

Anyada

2020

Denominació d'origen

DO Conca de Barberà

Conté sulfits

Temperatura de servicio

Entre 15 y 16º

Descripció

Grans Muralles representa el inicio de un apasionante proyecto dedicado a la recuperación de variedades ancestrales catalanas. En su elaboración se integran la garró y la querol, dos uvas históricas cultivadas por generaciones pasadas, junto a la cariñena, garnacha y monastrell. La singularidad de este vino se acentúa gracias a los suelos pizarrosos y graníticos del viñedo, que aportan carácter y profundidad. El resultado es un tinto excelso y equilibrado, con una identidad inconfundible que rinde homenaje a la viticultura tradicional, auténtica y sabia de la región.

Gastronomía

Excelente con los platos de carne, como los asados o los estofados típicos de la cocina mediterránea, guisados en salsa de tomates y pimientos o cocinados con hierbas y especias aromáticas (tomillo, orégano, romero, laurel y pimienta). Servir a 17-18ºC.

Historia

Aquest vi deu el seu nom a les muralles que protegien el monestir de Poblet de les guerres i els mercenaris. La identitat inconfusible de Grans Muralles es troba en els pedregosos sòls de pissarra (Licorella), però també en les varietats que l'integren. Després d'un segle de la plaga de la fil·loxera, la Família Torres va aconseguir recuperar varietats autòctones extingides com la garró i la querol utilitzant modernes tècniques de viticultura. Aquestes varietats unides a la garnatxa negra, la carinyena i la monastrell conformen l'esperit d'aquest vi únic.

Historia bodega

Família Torres, un cognom vinculat des de fa més de tres segles al món del vi. Des dels seus orígens el 1870, Familia Torres ha unit tradició i innovació per convertir-se en una empresa de referència al sector del vi i dels brandis de qualitat. La visió de la Família Torres és un món en què “celebrem la vida, cuidem la terra i transmetem el nostre llegat”. El compromís amb la terra, les persones i la cultura del vi són tres grans pilars per a aquest celler que té més de 140 anys d'història. La Família Torres ha tingut l'honor, des dels seus inicis, que experts, crítics i consumidors hagin premiat l'excel·lència i la qualitat dels seus productes.

Nota de Cata

Color cereza picota. Aroma complejo, con notas de fruta sobremadura, combinadas con notas especiadas y aromas de café.Paladar con entrada muy redonda, presenta Buena concentración con taninos bien integrados.