Natureo Sparkling Rosé 0,0

Desde hace más de 30 años, la Familia Torres está comprometida en un proyecto de gran envergadura, recuperar las variedades ancestrales, que se consideraban desaparecidas por la filoxera durante el siglo XIX. La variedad recuperada Pirene está plantada en la finca que Familia Torres tiene en Tremp (Lleida), a 950 metros sobre el nivel del mar. Es una variedad tinta con mucho color y un alto nivel de taninos.

Esta referencia ancestral destaca por su capacidad para armonizar con platos de estructura media, siendo el acompañante idóneo para carnes rojas a la brasa y piezas de caza menor, como perdiz o codorniz, donde sus matices especiados ensalzan la delicadeza del plato. Su versatilidad se extiende a guisos tradicionales con hierbas mediterráneas, embutidos ibéricos y quesos de media curación que respetan su elegancia floral. Asimismo, ofrece una conexión única con la cocina de proximidad a través de salteados de setas o recetas con sutiles toques de pimienta, logrando un equilibrio perfecto entre frescura y carácter.

Des de fa més de 30 anys, la Família Torres està compromesa en un projecte de gran envergadura, recuperar les varietats ancestrals, que es consideraven desaparegudes per la fil·loxera durant el segle XIX. Recuperant la tradició vitivinícola de Catalunya, la cinquena generació de Família Torres mira cap al futur, buscant l'autenticitat i creant vins excepcionals, realment especials per la seva singularitat. La varietat recuperada Pirene està plantada a la finca que Família Torres té a Tremp (Lleida), a 950 metres sobre el nivell del mar. És una varietat tinta amb molt de color i un alt nivell de tanins. Mostra molta fruita vermella, amb un toc mineral i especiat. És elegant i sorprèn a la boca per la seva textura i finor, de fruita saborosa i alhora fresca.

Familia Torres, un apellido vinculado desde hace más de tres siglos al mundo del vino. Desde sus orígenes en 1870, Familia Torres ha aunado tradición e innovación para convertirse en un empresa de referencia en el sector del vino y de los brandies de calidad. La visión de la Familia Torres es un mundo en el que “celebramos la vida, cuidamos la tierra y transmitimos nuestro legado”. El compromiso con la tierra, las personas y la cultura del vino son tres grandes pilares para esta bodega que cuenta con más de 140 años de historia. La Familia Torres ha tenido el honor, desde sus comienzos, de que expertos, críticos y consumidores hayan premiado la excelencia y calidad de sus productos.

Rubí amb tons granat. Interessant i molt agradable aroma afruitat (cireres), amb una deliciosa nota floral (lliri, violeta) molt pròpia de la seva varietat. A la boca és net, amb un taní seductor i finíssim i un final lleuger i àgil. En aquesta anyada és més elegant que persistent.