PSI
PSI
Vi 7 1 DO Ribera del Duero 2024
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
PSI
Varietat
Tinto Fino
Celler
Dominio de Pingus
Grau alcohòlic
14
Envelliment
Criança
Anyada
2024
Denominació d'origen
DO Ribera del Duero
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 15 y 16º
Descripció
PSI es un tinto de la Ribera del Duero elaborado por la prestigiosa bodega Dominio de Pingus bajo la dirección del reconocido ingeniero agrónomo y enólogo Peter Sisseck. Destaca por su frescura y su marcada expresión frutal, fruto de un meticuloso proceso artesanal en el que no se realiza filtrado ni clarificado, preservando así toda la autenticidad y riqueza del vino. Esta cuidada elaboración da como resultado un vino exclusivo, de calidad sobresaliente, capaz de sorprender y cautivar a los paladares más exigentes.
Gastronomía
Este vino es una excelente opción para acompañar tanto carnes blancas como rojas, así como platos de caza. Su versatilidad y estructura permiten realzar los sabores de una amplia variedad de recetas, convirtiéndolo en el aliado perfecto para disfrutar en diferentes ocasiones gastronómicas.
Nota de Cata
PSI seduce con una paleta aromática envolvente, donde predominan las frutas negras como la mora y la ciruela madura, realzadas por delicados matices florales de violeta y un fondo balsámico sutil. En el paladar, destaca por su frescura y textura sedosa, mostrando un equilibrio sobresaliente y taninos elegantes que invitan a seguir disfrutando. La acidez vibrante aporta dinamismo, mientras que el final prolongado deja una impresión duradera. Este vino es perfecto para quienes valoran expresividad y carácter, combinando suavidad y frescura en cada copa, lo que lo convierte en una opción versátil y atractiva para cualquier momento.