Grand Siècle de Laurent-Perrier iteración
Grand Siècle de Laurent-Perrier iteración
Vi Escumós AOC Champagne
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Grand Siècle de Laurent-Perrier iteración
Varietat
Chardonnay, Pinot Noir
Celler
Champagne Laurent-Perrier
Grau alcohòlic
12
Envelliment
0
Denominació d'origen
AOC Champagne
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 6 i 8º
Descripció
Grand Siècle és l’expressió de l’equilibri entre intensitat, finor i harmonia, fruit de la visió de Bernard de Nonancourt de crear una “anyada ideal” que la natura no pot oferir per si sola. Neix de l’assemblatge de tres collites excepcionals, amb predomini de Chardonnay i una aportació precisa de Pinot noir, procedents de vuit vinyes classificades com a Grand Cru. Després d’un envelliment sobre lies d’almenys 10 anys, desenvolupa una gran complexitat aromàtica, on es combinen frescor, vivacitat i una elegància profunda i refinada.
Gastronomía
Perfecte per acompanyar plats que combinen mar i muntanya.
Historia bodega
La Maison Laurent Perrier, fundada el 1812 a Tours-sur-Marne, al cor de la regió de Champagne, és una de les cases més emblemàtiques i prestigioses de França. La seva història està marcada per la visió innovadora de diverses generacions, especialment la d’Eugène Laurent i, posteriorment, la de la seva esposa Mathilde Perrier, que van impulsar el creixement i la reputació internacional del celler. Al llarg del segle XX, sota la direcció de la família Nonancourt, Laurent Perrier es va consolidar com a referent d’elegància i qualitat, destacant pel seu esperit pioner en l’elaboració de xampanys frescos i refinats, i pel seu compromís amb l’excel·lència i la tradició vitivinícola. Avui, Laurent Perrier és reconeguda mundialment pel seu estil distintiu i la seva contribució al prestigi del Champagne.
Nota de Cata
Presenta un atractiu color or blanc. En nas desplega una complexa gamma aromàtica on s’entrellacen notes de lligabosc, llimona i clementina amb matisos de mantega fresca, avellana i un subtil toc de mel. En boca es mostra delicat, fresc i sedós, amb una marcada mineralitat i una bombolla fina i persistent que aporta una gran elegància al conjunt.