Vins DO Pla De Bages
DO Pla De Bages. Denominació d'Origen del Vi
On es troba la DO Pla de Bages?
La comarca del Bages, al cor de Catalunya, a prop de les muntanyes de Montserrat, és una zona de gran tradició vinícola. Ja al segle X, els monjos del monestir de Sant Benet de Bages elaboraven vi. Després de la plaga de la fil·loxera, que va afectar la majoria de vinyes catalanes, a finals del segle XIX, aquesta indústria va tornar a agafar impuls amb la creació del Celler Cooperatiu d’Artés, a principis del segle XX. La DO Pla de Bages va néixer el 1995 i agrupa dotze cellers de la comarca. Aquests cellers es localitzen principalment a les poblacions de Manresa, Artés, Sant Fruitós de Bages, Fonollosa, Salelles i Maians. Descobreix els vins de la denominació d'origen Pla de Bages, una selecció de vins negres, vins blancs i rosats.
Vins destacats DO Pla De Bages
Quin clima té la DO Pla de Bages?
Dins un clima continental mediterrani de muntanya mitjana, la DO Pla de Bages té les condicions ideals per al cultiu de vinya: un microclima excepcional, baixes precipitacions i una forta oscil·lació tèrmica, a més d'un sòl argilós i calcari. Els seus vins queden impregnats de notes balsàmiques de lavanda, farigola i romaní. Aquestes plantes aromàtiques poblen els boscos de pins, roures i alzines que envolten les vinyes. Aquestes peculiaritats en fan una zona òptima per a l'obtenció de vins de gran identitat.
Quines característiques tenen els vins DO Pla de Bages?
La DO Pla de Bages és coneguda pels seus vins blancs elaborats amb la varietat Picapoll, criats sobre mares, frescos, afruitats i d'intens aromes. Amb les varietats Macabeu, Parellada i Chardonnay s'elaboren vins blancs afruitats i lleugers. Els vins negres són afruitats i aromàtics i estan elaborats amb les varietats Ull de Llebre (Tempranillo), Merlot, Sumoll i Cabernet Sauvignon. En els darrers anys, s'ha realitzat un gran treball per recuperar les petites plantacions de la varietat de raïm negre Mandó. Els cellers del Pla de Bages també elaboren vi d'agulla, vi escumós i vi de licor (vi ranci, mistela i vi dolç natural).