Els punts Parker en un vi, també coneguts com "Parker Points", es refereixen a una mètrica d'avaluació de la qualitat d'un vi, establerta per l'influent crític de vins Robert Parker. Aquest sistema de puntuació s'ha convertit en un estàndard de referència a la indústria vinícola i està molt valorat pels amants del vi a tot el món.
Els punts Parker son atorgats als vins després d’un rigorós tast i d’un anàlisis sensorial. Aquest procés considera diversos aspectes del vi, com la seva aparença, aroma, sabor, estructura i longevitat. Cada vi es qualifica en una escala de 50 a 100 punts, sent 50 la puntuació més baixa i 100 la més alta. Els vins que obtenen la puntuació de 90 punts o més solen ser considerats excepcionals, mentre que els que cauen per sota de 90 punts poden variar la seva qualitat.
La puntuació Parker és essencial per als productors de vi, ja que una alta qualificació pot augmentar la demanda i el preu d'un vi, el que resulta en un major reconeixement i èxit al mercat. A més, aquesta mètrica proporciona als consumidors una guia confiable per seleccionar vins d'alta qualitat que s'adapten a les seves preferències.
¿Com es qualificant els vins segons el sistema de qualificació creat per Robert Parker?
El sistema de qualificació de vins creat per Robert Parker, conegut com el sistema de "Parker Points", com hem explicat, és un dels més influents i àmpliament reconeguts a la indústria vinícola. En aquest sistema, els vins es qualifiquen en una escala de 50 a 100 punts, amb criteris específics per determinar la qualitat i el valor del vi.
A continuació, t'expliquem com es qualifiquen els vins segons el sistema de Robert Parker:
50-59 Punts: Vins amb greus defectes. Aquests vins són considerats inacceptables en qualitat.
60-69 Punts: Vins per sota de la mitjana. Tenen defectes notables i no tenen caràcter, però encara poden ser consumibles.
70-79 Punts: Són vins de qualitat mitjana. Són acceptables, però no destaquen en termes de gust, aroma o estructura.
80-89 Punts: Són bons vins. Aquests vins són de qualitat superior, amb característiques notables que els fan destacar. Son vins molts agradables i ben fets.
90-94 Punts: Són vins excel·lents. Aquests vins són altament recomanables i mostren una gran qualitat i complexitat. Són excepcionals en el seu estil i tipus.
95-100 Punts: Aquests són vins excepcionals i poques vegades s’atorga aquesta puntuació. Tenen una qualitat i un caràcter sobre excel·lent, oferint una experiència de degustació única.
Robert Parker és conegut pel seu estil de tast i qualificació, tendeix a valorar els vins amb sabors potents, una bona estructura i un enfocament en la fruita madura. El seu sistema de puntuació ha tingut un impacte significatiu a la indústria del vi i ha influït en les decisions de compra de molts consumidors i col·leccionistes de vins.
És important recordar que el sistema de qualificació de Parker és només una de les moltes formes d'avaluar i classificar els vins, i les preferències personals en el vi poden variar àmpliament. Altres crítics i tastadors utilitzen diferents sistemes de qualificació que poden considerar diferents aspectes d’un vi.
Grans vins espanyols que sobresurten a la llista Parker
Al llarg dels anys, Robert Parker ha qualificat molts vins espanyols amb puntuacions elevades. Alguns dels grans vins espanyols que han sobresortit a la llista de Parker inclouen:
Vega Sicília Único: Aquest icònic vi del celler Vega Sicília a la regió de Ribera del Duero ha rebut consistentment altes qualificacions de Parker. És conegut pel seu caràcter excepcional i longevitat.
Pingus: El vi Pingus, creat per l'enòleg Peter Sisseck, ha estat elogiat per Parker per la seva concentració, complexitat i potència. S'elabora a la regió de Ribera del Duero.
Clos Erasmus: Produït a la regió de Priorat, Clos Erasmus és un altre vi espanyol que ha rebut qualificacions excepcionals de Parker. Es caracteritza per la seva profunditat, estructura i elegància.
Mas de la Rosa 2018: El Mas de la Rosa 2018 és una icona de la D.O.Q. Priorat, cultivat en una vinya de garnatxa negra i carinyena amb més de 80 anys a Porrera, Tarragona. Els seus terres de llicorella i altitud de 500 metres li confereixen caràcter. Al nas, desplega aromes fresques de fruita negra madura i notes florals amb tocs de criança en fusta. A la boca, de cos mitjà, exhibeix tanins sedosos i una acidesa equilibrada que realça el seu encant.
Mas La Plana 2017: Mas La Plana 2017 és una veritable joia entre els mono varietals de Cabernet Sauvignon a Espanya, amb una història que transcendeix el temps. Va ser el 1966 quan la família Torres va introduir aquest cèlebre cep gal a la seva finca, Mas La Plana, a la regió de l'Alt Penedès, amb el propòsit de donar vida a un vi excepcional, possiblement el més conegut de tots els que elaboren.
Aquest vi es tenyeix d'un color vermell picota profund, adornat amb centelleigs granats. La seva complexitat i elegància sorprenen al nas, on s'entrellacen aromes minerals, notes de muntanya baixa, tocs de tabac, espècies, accents balsàmics, fruites silvestres i la frescor de la fruita madura.
Numanthia: Aquest vi de la regió de Toro és conegut per la seva intensitat i robustesa. Ha obtingut altes puntuacions per la seva capacitat per envellir i el seu sabor vellutat.
Clos Mogador: De la regió de Priorat, aquest vi ha estat elogiat per la seva riquesa i complexitat. Ha obtingut nombroses puntuacions altes de Parker al llarg dels anys.
Alvaro Palacios "L'Ermita": L'Ermita és un dels vins més prestigiosos de la regió de Priorat. És conegut per la seva profunditat i elegància, i ha rebut qualificacions excepcionals.
Finca Dofi: Un altre vi d'Alvaro Palacios a Priorat, Finca Dofi, ha estat reconegut per la seva qualitat i caràcter.
Marquès de Murrieta "Castell Ygay": Aquest vi de Rioja ha estat consistentment ben qualificat per Parker a causa de la seva elegància i longevitat.
Aquests són només alguns exemples dels molts vins excepcionals que s'han destacat a la llista de Parker. La qualitat i la diversitat dels vins espanyols han guanyat un lloc destacat al món del vi, i molts cellers han obtingut reconeixement internacional per les seves produccions d'alta qualitat.