French Bloom Blanc 0.0 37.5cl
French Bloom Blanc 0.0 37.5cl
Vi Escumós Ecològic
37.5 cl
Fitxa tècnica
Nom
French Bloom Blanc 0.0 37.5cl
Varietat
Chardonnay
Celler
French Bloom
Envelliment
0
Denominació d'origen
Sin Denominacion Origen
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 2 i 4º
Descripció
French Bloom Le Blanc és un escumós sense alcohol d’alta gamma (0,0 % ABV) elaborat a França a partir de raïm Chardonnay orgànic certificat, concebut com una de les alternatives més reconegudes i premiades al xampany tradicional. De caràcter vegà, baix en calories i sense sucres afegits, destaca per la seva bombolla fina i una personalitat fresca i mineral, ideal per a qui busca una experiència festiva refinada sense consum d’alcohol.
Gastronomía
El seu caràcter sec i elegant ofereix un maridatge molt ampli, des d’entrant delicats com ostres, caviar o foie gras (tant vegà com tradicional), fins a plats principals de peixos blancs a la planxa, risottos d’espàrrecs o propostes de sushi. També s’integra a la perfecció amb postres de caire fresc, com tartes de fruites d’acidesa marcada o sorbets cítrics, realçant-ne la vivacitat sense emmascarar els sabors.
Nota de Cata
Mostra un to groc palla amb destells daurats i una bombolla molt fina i persistent. En nas desplega aromes nítids de pera blanca i poma Granny Smith, acompanyats per delicats matisos florals d’acàcia. En boca ofereix una entrada molt fresca, sostinguda per una acidesa ben integrada, amb records de fruites tropicals i un final elegant de caràcter mineral i lleugerament salí.