Milmanda
Milmanda
Vi Blanc Criança DO Conca de Barberà 2022
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Milmanda
Varietat
Chardonnay
Celler
Familia Torres
Grau alcohòlic
13.5
Envelliment
Criança
Anyada
2022
Denominació d'origen
DO Conca de Barberà
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 9 i 12º
Descripció
Reconegut com un dels chardonnays més destacats d'Espanya, Milmanda ret homenatge als monjos del Cister que van introduir la varietat des de Borgonya als anys vuitanta. Cultivat a les terres altes de la DO Conca de Barberà, aquest vi es beneficia d'unes condicions excepcionals per a la Chardonnay, la qual cosa es tradueix en una expressió elegant i noble, amb aromes i sabors de gran delicadesa i exquisidesa.
Gastronomía
Ideal per acompanyar marisc i crustacis, així com les millors receptes de peix i les aus. Servir a 8-10ºC. Ben emmagatzemat, millorarà en 4 o 6 anys.
Historia
Mil anys d'història. Milmanda formava part d'una ruta de castells medievals que donaven acollida als cristians en temps de reconquesta. Amb el segle XII arriba la pau a aquestes terres i amb això es reinicia el cultiu de la vinya. Al peu d'aquest castell la família Torres cultiva avui la varietat chardonnay que dóna vida a aquest exclusiu vi.
Historia bodega
Familia Torres, un cognom vinculat des de fa més de tres segles al món del vi. Des dels seus orígens el 1870, Familia Torres ha unit tradició i innovació per convertir-se en una empresa de referència en el sector del vi i dels brandis de qualitat. La visió de la Familia Torres és un món en què “celebrem la vida, cuidem la terra i transmetem el nostre llegat”. El compromís amb la terra, les persones i la cultura del vi són tres grans pilars per a aquest celler que compta amb més de 140 anys d'història. La Familia Torres ha tingut l'honor, des dels seus inicis, que experts, crítics i consumidors hagin premiat l'excel·lència i la qualitat dels seus productes.
Nota de Cata
Amb un atractiu to groc daurat, aquest blanc destaca per la seva intensitat i complexitat aromàtica, on s'aprecien notes fruitals de cítrics i compota de préssec, acompanyades de delicats matisos de vainilla. En boca, ofereix una textura àmplia i untuosa, equilibrada per una excel·lent acidesa i una agradable persistència dels sabors fruitals presents en l'aroma.