Waltraud
-15%
Waltraud
Vi Blanc Jove DO Penedès 2014
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Waltraud
Varietat
Riesling
Celler
Familia Torres
Grau alcohòlic
11.5
Envelliment
Jove
Anyada
2014
Denominació d'origen
DO Penedès
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Servir entre 9 i 11ºC
Descripció
Waltraud és el paradigma de l’art en el vi: no només porta el nom de la dona que va inspirar el vi, sinó que també plasma la seva obra a l’etiqueta. Ella és Waltraud Maczassek, artista alemanya i esposa de Miguel A. Torres, qui va decidir elaborar un vi elegant en el seu honor, utilitzant varietats alemanyes, concretament la riesling, una de les varietats blanques més apreciades per la seva potència aromàtica, plantada a l’Alt Penedès.
Gastronomía
Resulta ideal amb ostres i marisc. Insuperable acompanyant peixos, arrossos, pastes amb salsa marinera o ànec amb salsa dolça.
Historia
Les creus de pedra situades als afores de la terra van rebre el nom de Santa Digna. Aquestes creus servien per delimitar els territoris i simbolitzaven fortuna i protecció per als qui partien cap a països remots. La imatge de Santa Digna conserva allò més pur de la nostra identitat, una fusió de la prosperitat i la senzillesa del projecte xilè. Reflecteix la unió del seu origen (creu de la prosperitat) amb la creu andina llatinoamericana, en agraïment al continent i a la cultura que ens va acollir fa més de 30 anys.
Historia bodega
Familia Torres, un cognom vinculat des de fa més de tres segles al món del vi. Des dels seus orígens el 1870, Familia Torres ha unit tradició i innovació per convertir-se en una empresa de referència en el sector del vi i dels brandis de qualitat. La visió de la Familia Torres és un món en el qual “celebrem la vida, cuidem la terra i transmetem el nostre llegat”. El compromís amb la terra, les persones i la cultura del vi són tres grans pilars per a aquest celler que compta amb més de 140 anys d’història. La Familia Torres ha tingut l’honor, des dels seus inicis, que experts, crítics i consumidors hagin premiat l’excel·lència i la qualitat dels seus productes.
Nota de Cata
Color palla, delicat i net. En nas és fresc, àgil i lleuger, amb fines notes florals (flors blanques) i fruitals (llimona, confitura de pinya). En boca és sedós, alegre i viu, amb elegant personalitat varietal.