Celeste Crianza Eclipse Edition
-10%
Celeste Crianza Eclipse Edition
Vi Negre DO Ribera del Duero 2022
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Celeste Crianza Eclipse Edition
Varietat
Tinto Fino
Celler
Pago del Cielo
Grau alcohòlic
14
Envelliment
0
Anyada
2022
Denominació d'origen
DO Ribera del Duero
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 14 i 16º
Descripció
L'eclipsi solar que tenyeix de foscor les vinyes de Tinta Fina dona origen a aquesta edició especial, reflex d'aquest instant màgic i únic a la Ribera del Duero.
Gastronomía
Amb suaus característiques tànniques i fruitades és l'acompanyament ideal per a tota mena de carns a la brasa, xoriço i formatges curats. Marida especialment bé amb xai rostit.
Historia bodega
Els millors vins no amaguen secrets: són un fidel reflex del lloc del qual procedeixen. Per tant, la seva excel·lència és conseqüència de la singularitat del seu origen. I Fompedraza, la localitat veïna del Campo de Peñafiel (Valladolid) on s'assenta Pago del Cielo, és un lloc excepcional. Se situa a 895 metres sobre el nivell del mar, a les cotes més altes de la D.O. Ribera del Duero, on les vinyes i el cel estrellat estableixen una màgica connexió.
Nota de Cata
Color vermell picota amb reflexos granat. Intens i complex, amb aromes de fruits del bosc i espècies (farigola). En boca és tens, suau i amb longitud, destacant un taní rodó i un final de fruita.