Oriol Rossell Brut Rosat

Aquest cava rosat destaca pel seu perfil afruitat, resultat de la combinació de la garnatxa tinta i l'elegància de la pinot noir. Elaborat amb cura a partir de raïms seleccionats, ofereix una experiència refinada i fresca, ideal per a qui busca un escumós amb caràcter i delicadesa.

Aquest vi harmonitza especialment bé amb peixos i mariscs, així com amb aperitius variats, aus i una selecció de formatges. La seva versatilitat el converteix en una excel·lent opció per acompanyar diferents plats i realçar-ne els sabors.

El celler Oriol Rossell, amb arrels vitivinícoles que es remunten a 1497, és un celler familiar amb una rica història al Penedès. La família va ampliar les seves propietats el 1638 i va construir un celler modernista el 1908, que encara s'utilitza. A principis dels anys 80, Oriol Rossell i Almirall va impulsar l'elaboració i comercialització dels seus vins i caves. Oriol Rossell s'ha consolidat com un productor de cava de qualitat, cultivant les seves pròpies vinyes amb respecte per l'entorn. El celler manté una elaboració tradicional, transmesa de generació en generació. La família va prioritzar la denominació cal Cassanyes, on encara es troba la masia, llar dels orígens de la família.

Presenta un atractiu color vermell robí amb reflexos violacis, destacant pel seu aspecte net i brillant. Al nas, s'hi percep una alta intensitat aromàtica, dominada per notes fruitades de fruita vermella i matisos balsàmics. Al paladar, resulta suau i fresc, amb agradables sabors fruitats que condueixen a un final llarg i sec, deixant una sensació plaent i persistent.