Oriol Rossell Xino-Xano Negre
-10%
Oriol Rossell Xino-Xano Negre
Vi Negre Ecològic DO Penedès 2025
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Oriol Rossell Xino-Xano Negre
Varietat
Merlot, Syrah
Celler
Oriol Rossell
Grau alcohòlic
13
Envelliment
0
Anyada
2025
Denominació d'origen
DO Penedès
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 14 i 16º
Descripció
Amb marcat caràcter de fruita vermella i matisos vegetals frescos, aquest jove coupage combina la Merlot, que aporta estructura i riquesa fruital, amb la Syrah, responsable de delicades notes florals. El resultat és un vi vibrant i equilibrat, ideal per a qui busca frescor i expressió aromàtica a cada copa.
Gastronomía
Ideal per acompanyar carns blanques, plats d'au, embotits i formatges semicurats, aquest negre jove i aromàtic també marida a la perfecció amb pastes, arrossos de carn i receptes especiades de la cuina mediterrània. El seu equilibri entre fruita madura, espècies i subtils notes de roure el converteix en una opció versàtil per realçar una àmplia varietat de plats.
Historia bodega
El celler Oriol Rossell, amb arrels vitivinícoles que es remunten a 1497, és un celler familiar amb una rica història al Penedès. La família va ampliar les seves propietats el 1638 i va construir un celler modernista el 1908, que encara s'utilitza. A principis dels anys 80, Oriol Rossell i Almirall va impulsar l'elaboració i comercialització dels seus vins i caves. Oriol Rossell s'ha consolidat com un productor de cava de qualitat, cultivant les seves pròpies vinyes amb respecte per l'entorn. El celler manté una elaboració tradicional, transmesa de generació en generació. La família va prioritzar la denominació cal Cassanyes, on encara es troba la masia, llar de les llavors de la família.
Nota de Cata
D’atractiu color vermell intens i brillant, ofereix un nas complex on predominen els aromes de fruites vermelles madures, matisos especiats i delicades notes de roure, aportant elegància i profunditat a cada copa.