Oriol Rossell Mític 1908 Gran Reserva
-15%
Oriol Rossell Mític 1908 Gran Reserva
Vi Escumós Ecològic Gran reserva DO Cava 2021
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Oriol Rossell Mític 1908 Gran Reserva
Varietat
Macabeo, Xarel·lo
Celler
Oriol Rossell
Grau alcohòlic
12
Envelliment
Gran reserva
Anyada
2021
Denominació d'origen
DO Cava
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 6 i 8º
Descripció
Oriol Rossell 1908 Mític és un cava Gran Reserva Brut Nature de la D.O. Cava, elaborat amb les varietats tradicionals de la zona: Xarel·lo i Macabeu. Aquest cava és un homenatge el 1908, quan la família Oriol Rossell va construir el seu celler modernista.
Gastronomía
Perfecte per maridar amb aperitius, peixos, mariscs, carns blanques i formatges curats, oferint versatilitat i equilibri cada vegada.
Historia bodega
El celler Oriol Rossell, amb arrels vitivinícoles que es remunten al 1497, és un celler familiar amb una rica història al Penedès. La família va expandir les seves propietats el 1638 i va construir un celler modernista el 1908, que encara s'utilitza. A principis dels anys 80, Oriol Rossell i Almirall va impulsar l'elaboració i la comercialització dels seus vins i caves. Oriol Rossell s'ha consolidat com un productor de cava de qualitat, cultivant les seves vinyes amb respecte per l'entorn. El celler manté una elaboració tradicional, transmesa de generació en generació. La família va prioritzar la denominació cal Cassanyes, on encara hi ha la masia, llar de les llavors de la família.
Nota de Cata
De color groc pàl·lid amb reflexos daurats, presenta una bombolla fina i persistent. Al nas destaca per les seves aromes elegants i complexes, amb matisos de fruita blanca, cítrics, fruits secs i notes de pastisseria. A la boca és sec, fresc i equilibrat, amb una estructura sòlida i un final llarg i persistent.