La Gille
-15%
La Gille
Vi Negre 0 AOC Gigondas - Valle del Ródano 2022
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
La Gille
Varietat
Garnacha Negra, Syrah
Celler
Famille Perrin
Grau alcohòlic
14
Envelliment
0
Anyada
2022
Denominació d'origen
AOC Gigondas - Valle del Ródano
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
16º
Descripció
La Gille és un vi vi negre emparat sota l'AOC Gigondas, reconegut per la seva elegància i complexitat. Elaborat amb cura, combina els millors raïms Grenache i Syrah, cultivats en vinyes selectes. Presenta un color robí intens i aromes riques de fruits vermells, espècies i notes d'herbes mediterrànies. A la boca, és equilibrat i sedós, amb tanins ben integrats i un final persistent. Ideal per acompanyar carns vermelles, caça i formatges curats.
Gastronomía
Acompanya a la perfecció carns vermelles, xai, carn de caça i embotits.
Historia bodega
L'aventura vinícola d'aquesta família va començar el 1909 amb l'adquisició del Château de Beaucastel, i avui, sota la direcció de la cinquena generació, continua consolidant el llegat. Amb una filosofia centrada en la identitat de cada terrer i el respecte pel medi ambient mitjançant pràctiques orgàniques i biodinàmiques, la seva col·lecció de vins reflecteix la riquesa del sud del Roine. Destaquen marques icòniques com Château de Beaucastel, Miraval i La Vieille Ferme, aquesta darrera més accessible. Natura i tradició es combinen en harmonia perfecta, assegurant el futur d'una de les regions vinícoles més emblemàtiques de França.
Nota de Cata
La garnatxa d'aquest vi destaca per la gran flexibilitat i un caràcter marcadament aromàtic, sense resultar pesada. A la vista, presenta un color porpra profund i brillant. Al nas, desplega notes afruitades de violeta i grosella negra, mentre que a la boca ofereix un paladar suau i ric, amb aromes de regalèssia i tanins suaus i elegants. El resultat és un vi molt picant i alhora molt fi, que combina complexitat i frescor a cada glop.