Jean Leon 3055 Petit Verdot-Merlot
-15%
Jean Leon 3055 Petit Verdot-Merlot
Vi Negre Ecològic Vegà Jove DO Penedès 2024
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Jean Leon 3055 Petit Verdot-Merlot
Varietat
Merlot, Petit Verdot
Celler
Jean Leon
Grau alcohòlic
13
Envelliment
Jove
Anyada
2024
Denominació d'origen
DO Penedès
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 12 i 14º
Descripció
Un vi dolç, aterciopelat i contemporani. Elaborat amb les varietats Petit Verdot i Merlot, representa la joventut dels negres més complexos del celler. Forma part de la gamma més fresca i atrevida del celler que ret homenatge al seu fundador i als seus orígens. El número 3055 representa la llicència de taxista de Jean Leon a Nova York.
Gastronomía
Gràcies a la seva versatilitat, aquest vi harmonitza perfectament tant amb receptes de peix com de carn, destacant especialment en maridatges amb bacallà acompanyat de samfaina. El seu perfil gastronòmic el converteix en una opció ideal per realçar una àmplia varietat de plats.
Historia
El número 3055 representa la llicència de taxista de Jean Leon a Nova York, una de les seves primeres feines, i ens descobreix l’home darrere la llegenda, l’humil origen d’un idealista que va aconseguir assolir el seu somni de fundar el restaurant més famós de Hollywood i elaborar un vi amb el seu nom.
Historia bodega
Jean Leon, impulsat pels seus somnis i una perseverança inquebrantable, va emigrar a Nova York als 19 anys i, després d’una exitosa trajectòria en l’hostaleria, va fundar l’emblemàtic restaurant La Scala, punt de trobada de grans artistes i personalitats. La seva passió pel vi el va portar a establir el seu propi celler al cor del Penedès, on continua el seu llegat d’excel·lència i visió innovadora.
Nota de Cata
Color cirera picota de capa mitjana alta. En nas destaca per la seva gran intensitat on predomina la cirera negra acompanyada de notes d’avellana torrada, clau, pebre negre i herbes aromàtiques mediterrànies. L’entrada en boca és voluptuosa i es caracteritza per una agradable acidesa i un final llarg i persistent.