Ricasoli Castello Di Brolio
Parker
94
Ricasoli Castello Di Brolio
Vi 7 Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Ricasoli Castello Di Brolio
Varietat
Sangiovese
Celler
Bodega Ricasoli
Grau alcohòlic
14.5
Envelliment
0
Puntuacions i Premis
Parker: 94
Anyada
2020
Denominació d'origen
Chianti Classico Gran Selezione DOCG
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18º
Descripció
Propuesta sofisticada que representa la máxima expresión de su origen, concebida mediante un minucioso proceso artesanal enfocado en resaltar la pureza y el carácter de su tipicidad. Su elaboración combina tradición e innovación para ofrecer una estructura impecable y un perfil refinado ideal para los entusiastas de las propuestas de alta gama de la región.
Gastronomía
Combina de forma ideal con platos estructurados como asados de carnes rojas, piezas de caza mayor, estofados tradicionales, cortes de ternera a la parrilla y quesos curados de larga maduración.
Nota de Cata
Presenta un color rojo rubí intenso con reflejos granates. En nariz despliega aromas complejos a frutas rojas y negras maduras como cerezas y moras, acompañadas de notas balsámicas, especias dulces, regaliz y sutiles toques de tierra. En boca se muestra elegante y estructurado, exhibiendo una acidez equilibrada, taninos pulidos y un final prolongado con persistencia mineral.