Oriol Rossell Xino-Xano Rosat
-15%
Oriol Rossell Xino-Xano Rosat
Vi Rosat Ecològic 0 DO Penedès 2025
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Oriol Rossell Xino-Xano Rosat
Varietat
Merlot
Celler
Oriol Rossell
Grau alcohòlic
12.00
Envelliment
0
Anyada
2025
Denominació d'origen
DO Penedès
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 8 i 10º
Descripció
El Xino-Xano rosat, elaborat exclusivament amb Merlot, es distingeix pel seu perfil aromàtic expressiu, en què sobresurten les fruites vermelles i els matisos dolços, acompanyats de suggeridores notes de llaminadures. Aquestes característiques pròpies de la varietat Merlot aporten frescor i vivacitat, fent d’aquest rosat una opció ideal per a qui busca un vi jove i aromàtic.
Gastronomía
Aquest rosat harmonitza especialment bé amb plats de salmó, pastes acompanyades de verdures o productes del mar, i resulta sorprenentment versàtil per acompanyar postres elaborats amb xocolata, realçant tant sabors frescos com dolços a taula.
Historia bodega
El celler Oriol Rossell, amb arrels vitivinícoles que es remunten a 1497, és un celler familiar amb una rica història al Penedès. La família va ampliar les seves propietats el 1638 i va construir un celler modernista el 1908, que encara s’utilitza. A principis dels anys 80, Oriol Rossell i Almirall va impulsar l’elaboració i comercialització dels seus vins i caves. Oriol Rossell s’ha consolidat com un productor de cava de qualitat, cultivant les seves pròpies vinyes amb respecte per l’entorn. El celler manté una elaboració tradicional, transmesa de generació en generació. La família va prioritzar la denominació cal Cassanyes, on encara es troba la masia, llar de les semences de la família.
Nota de Cata
Presenta un nas intens amb predomini de fruits vermells dolços i subtils notes de llaminadura, mentre que en boca destaca per la seva frescor, agradable acidesa i caràcter lleuger, cosa que el converteix en un vi fàcil de gaudir en qualsevol ocasió.