Santa Digna Rosé
-15%
Santa Digna Rosé
Vi Rosat Vegà 0 Valle Central 2025
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Santa Digna Rosé
Varietat
Cabernet Sauvignon
Celler
Miguel Torres Chile
Grau alcohòlic
13.5
Envelliment
0
Anyada
2025
Denominació d'origen
Valle Central
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Servir a 8° a 10°C
Descripció
Santa Digna Rosé és un vi rosat del prestigiós celler Miguel Torres, elaborat exclusivament amb raïms Cabernet Sauvignon procedents de la Vall Central, Xile. Destaca pel seu atractiu color rosat brillant i la seva vinificació cuidada, que reflecteix el compromís del celler amb la qualitat i l'autenticitat varietal. Una opció ideal per als que busquen un rosat elegant i refrescant, perfecte per gaudir en qualsevol ocasió.
Gastronomía
Ideal per acompanyar cecina, plats de pasta, empanades i sushi, realçant els sabors de cada proposta gastronòmica amb el seu perfil equilibrat i versàtil.
Historia
Las cruces de piedra situadas a las afueras de la tierra, recibieron el nombre de Santa Digna. Estas cruces servían para delimitar los territorios y simbolizaban fortuna y protección para los que partían a países remotos. La imagen de Santa Digna conserva lo más puro de nuestra identidad, una fusión de la prosperidad y sencillez del proyecto chileno. Refleja la unión de su origen (cruz de la prosperidad) con la cruz andina latinoamericana, en agradecimiento al continente y cultura que nos acogió hace más de 30 años.
Historia bodega
Amb el suport d'una història a la cultura vitivinícola a Espanya, Miguel Torres Xile arriba el 1979 a la Vall de Curicó després de la recerca d'un nou destí. En aquest viatge, a més de trobar unes condicions climàtiques excel·lents, la família aposta per innovar en l'elaboració del vi incorporant cubes d'acer inoxidable i roure francès. Avui, Miguel Torres Xile ha enfocat el seu compromís a la viticultura orgànica i la certificació Fair Trade en diversos vins. Aquests avenços han ajudat a ser una empresa més sostenible, però també a dur a terme nombrosos projectes sustentables.
Nota de Cata
Color cirera brillant, amb atractives aromes a pruna i maduixa que es combinen sobre delicats matisos d'aranja. A la boca destaca pel seu cos robust i una acidesa refinada, oferint una evolució elegant i seductora que culmina en un postgust llarg i persistent.