62 Millas al Cielo Roble
62 Millas al Cielo Roble
Vi 7 DO Ribera del Duero 2025
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
62 Millas al Cielo Roble
Varietat
Tempranillo
Celler
Pago del Cielo
Grau alcohòlic
13.5
Envelliment
0
Anyada
2025
Denominació d'origen
DO Ribera del Duero
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16º
Descripció
62 millas son las que nos separan del cielo. La distancia exacta a un cielo de estrellas infinito que se abre cada noche sobre nuestra bodega y viñedos. Un lugar mágico donde el cielo habla a la tierra.
Gastronomía
Es el acompañamiento ideal de gran variedad de recetas como cordero asado, estofados y guisos. Además acompaña muy bien unas berenjenas a la parmigiana, platos de pasta o que contengan salsa de tomate.
Historia bodega
Los mejores vinos no esconden secretos: son un fiel reflejo del lugar del que proceden. Por tanto, su excelencia es consecuencia de la singularidad de su origen. Y Fompedraza, la localidad vecina del Campo de Peñafiel (Valladolid) donde se asienta Pago del Cielo, es un lugar excepcional. Se sitúa a 895 metros sobre el nivel del mar, en las cotas más altas de la D.O. Ribera del Duero, donde las viñas y el cielo estrellado establecen una mágica conexión.
Nota de Cata
Color cereza intenso y fino, nariz que recuerda a fruta fresca donde destaca la fresa y la frambuesa acompañada de suaves matices especiados. En boca es suave fino y buen recuerdo de paso que nos devuelve esa parte afrutada. Largo y directo.