Nvde Sauvignon Blanc

Elaborat amb mínima intervenció (llevats salvatges, sense clarificar ni sulfits). Després d'una lleugera maceració, fermenta parcialment en bótes de roure francès de segon i tercer ús i la resta en acer inoxidable, amb una criança sobre mares de 4,5 mesos. El resultat és un vi estructurat i de textura vellutada

Marida bé amb marisc, peix blanc, amanides complexes, formatges frescos i plats vegetarians lleugers.

Explorant des de les assolellades ribes del Mediterrani fins a les refrescants costes de l'Atlàntic, el celler es dedica a la detallada selecció de les varietats de raïm més exquisides, prioritzant aquelles de qualitat excepcional per a la creació dels seus vins. Amb una dedicació absoluta a la perfecció, recorre diversos paisatges vitícoles, capturant les característiques úniques de cada zona per cultivar raïms que expressin l'autenticitat de la seva procedència. Això garanteix que cada ampolla representi fidelment la riquesa i la diversitat de l'ampli espectre vitivinícola que s'estén entre els dos mars. El celler inspecciona meticulosament cada etapa, des de la selecció dels ceps fins a la supervisió de la collita, l'acoblament, la criança en bótes, i finalment, el procés d'embotellat i etiquetatge, tot per forjar un producte genuïnament autèntic, orgullosament anomenat Made in Thunder.

Destaca per la seva excel·lent qualitat i abundància. La verema es va caracteritzar per un equilibri perfecte entre maduració i acidesa, cosa que va permetre obtenir vins frescos i amb aromes primàries intenses que realcen l'essència de la varietat.