Estelado Rosé
Estelado Rosé
Vi Escumós Vegano Criança Secano Interior 2024
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Estelado Rosé
Varietat
País
Celler
Miguel Torres Chile
Grau alcohòlic
12
Envelliment
Criança
Anyada
2024
Denominació d'origen
Secano Interior
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Servir entre 6 i 8ºC
Descripció
Recuperamos del pasado la variedad más antigua, llegada a Chile en el S. XVII y cultivada por una gran cantidad de pequeños agricultores, la variedad “País”, la cual ha sido olvidada.
Gastronomía
El vi perfecte per a qualsevol celebració. Servir idealment entre 6° a 8°C
Historia bodega
Amb el suport d'una història a la cultura vitivinícola a Espanya, Miguel Torres Xile arriba el 1979 a la Vall de Curicó després de la recerca d'un nou destí. En aquest viatge, a més de trobar unes condicions climàtiques excel·lents, la família aposta per innovar en l'elaboració del vi incorporant cubes d'acer inoxidable i roure francès. Avui, Miguel Torres Xile ha enfocat el seu compromís a la viticultura orgànica i la certificació Fair Trade en diversos vins. Aquests avenços han ajudat a ser una empresa més sostenible, però també a dur a terme nombrosos projectes sustentables.
Nota de Cata
Color rosat pàl·lid i delicat, a la vista destaca una bombolla fina, intensa, persistent i elegant. A l'aroma predominen les aromes fruiteres (fruits vermells i cítrics), i el paladar és fresc, intens i salvatge característic de l'ancestral i noble varietat país.