The Artist

Vi Negre Criança VT Mallorca 2021

75 cl

Producte esgotat

Avisa’m quan el producte estigui disponible

Fitxa tècnica

Nom

The Artist

Varietat

Callet, Merlot, Syrah

Celler

Can Axartell

Grau alcohòlic

Envelliment

Criança

Puntuacions i Premis

Peñín: 92

Anyada

2021

Denominació d'origen

VT Mallorca

Conté sulfits

Temperatura de servicio

Entre 15 y 16º

Descripció

Nacido en el norte de Mallorca, Can Axartell "The Artist" Tinto es un vino ecológico de alta gama y producción limitada que rinde homenaje tanto a la creatividad como a la tradición vinícola balear. Elaborado mediante un cuidadoso sistema de vinificación por gravedad y envejecido durante más de 12 meses en barricas de roble francés, se caracteriza por su perfil intenso y con mucho carácter, textura carnosa y un estilo profundamente seductor, ideal para coleccionistas y amantes de los vinos mediterráneos singulares

Gastronomía

El compañero perfecto para grandes ocasiones gastronómicas. Armoniza de forma espectacular con carnes rojas a la brasa, asados castellanos, guisos de caza menor, quesos curados intensos y, para los más atrevidos, postres sofisticados de chocolate negro con un toque de sal.

Historia bodega

Es una bodega situada en el norte de Mallorca, fundada en la década de 1990 sobre una finca histórica con raíces que se remontan al siglo XIII. Destaca por su enfoque en la viticultura ecológica y la elaboración de vinos de alta calidad, respetando el entorno natural y las tradiciones locales. La bodega combina técnicas modernas con métodos ancestrales, como la vinificación por gravedad, y cultiva variedades autóctonas y foráneas, logrando vinos que expresan fielmente el carácter mediterráneo y la singularidad de su terroir.

Nota de Cata

Vi de color vermell porpra, intens, brillant, i rivet carmesí. Fresc, expressiu i molt agradable al nas, presenta notes de fruita madura que recorden els fruits del bosc i la melmelada de pruna, juntament amb un toc mentolat, a espècies, tabac i flor de violeta. En boca destaca també per la frescor i el cos. Trobem notes a magrana ia pruna vermella, pa torrat, cuir i un toc de fusta molt ben integrat. El pas de boca és carnós, amb un final que presenta una lleugera i agradable amargor que el fa especialment indicat per acompanyar formatges, embotits i carns.