Domaine Joubert Brouilly Vieilles Vignes Les Gres Roses
-30%
Domaine Joubert Brouilly Vieilles Vignes Les Gres Roses
Vi Negre 0 AOC Brouilly 2021
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Domaine Joubert Brouilly Vieilles Vignes Les Gres Roses
Varietat
Gamay
Celler
Domaine Joubert
Grau alcohòlic
13
Envelliment
0
Anyada
2021
Denominació d'origen
AOC Brouilly
Conté sulfits
Si
Descripció
Elaborat 100% amb raïm Gamay, procedent de vinyes plantades fa aproximadament 40 anys seguint el cultiu orgànic, envelleix durant 12 mes a bótes de 12hl. Presenta un color cirera, nas fi, mineral. Un vi amb una agradable complexitat i elegant.
Gastronomía
Ideal per acompanyar plats d'aus rostides, xarcuteria fina, formatges semicurats i bolets saltejats, així com receptes de cuina mediterrània a base de verdures i herbes fresques, realçant tant sabors delicats com preparacions d'intensitat mitjana sense opacar-ne l'elegància.
Historia bodega
Celler familiar situat al cor del Beaujolais, amb arrels que es remunten al 1610 i una tradició vitivinícola transmesa de generació en generació. Actualment dirigida per Philippe Joubert, la finca cultiva principalment Gamay a vinyes d'edat avançada, seguint pràctiques respectuoses amb el medi ambient i una filosofia de mínima intervenció. Gràcies al seu enfocament artesanal i el seu profund respecte pel terrer, Domaine Joubert s'ha consolidat com a referent d'autenticitat i qualitat a la regió.
Nota de Cata
Presenta un color cirera, nas fi, mineral. Un vi amb una agradable complexitat i elegant.