Marimar Estate Tempranillo

Vi Negre Criança Russian River Valley 2017
75 cl
camion

Entrega estimada entre el y el

paquete

Enviament gratuït per a comandes superiors a 80€

Fitxa tècnica

Nom

Marimar Estate Tempranillo

Varietat

Ull de Llebre

Celler

Marimar Estate

Grau alcohòlic

14.50

Envelliment

Criança

Anyada

2017

Denominació d'origen

Russian River Valley

Conté sulfits

Si

Descripció

L'Ull de Llebre és reconegut com la millor varietat negre autòctona d'Espanya, i després d'una dècada d'experimentar amb ell a la vinya Don Miguel, el resultat és excel·lent. L'emplaçament aquesta vinya és ideal perquè prosperi, igual que ho fa a les zones fredes de Ribera del Duero i Rioja Alta al Nord d'Espanya.   El Vinyer Don Miguel Anomenat així en honor del que va ser patriarca de la família Torres, està situat al Green Valley — la regió més freda i amb més boira del Russian River, a 15 km. de l'Oceà Pacífic. Està plantat en "got", el sistema clàssic de dirigir els ceps dels millors Ull de llebre d'Espanya; els raïms estan en cercle al voltant del cap del cep, i la coberta vegetal crea un 'paraigua' sobre el raïm que dóna com a resultat una perfecta llum clapejada. Els raïms es van seleccionar a mà, desrapatats i fermentats en petites tines d'acer inoxidable, amb el mateix llevat autòctona. El vi va envellir en bótes de roure francès de primera qualitat, 50% noves, del toneler Magreñán procedents del bosc de Vosges. Va ser embotellat, sense filtrar ni clarificar. Mostra aromes de fruites fosques com ara nabius i móres, prunes, sàlvia i pebre negre, mentre que el paladar és intens i complex, amb notes de vainilla en branca i cafè perfectament integrades amb l'atractiva fruita. El vi és voluptuós i apetitós, prometent com a mínim una llarga vida d'entre 15-20 anys.

Bodegas

    ECO