Hacienda Solano Selección
-15%
Parker
92
Peñín
92
Hacienda Solano Selección
Vino Tinto Crianza DO Ribera del Duero 2023
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Hacienda Solano Selección
Variedad
Tempranillo
Bodega
Hacienda Solano
Grado alcohólico
13
Envejecimiento
Crianza
Añada
2023
Denominación de origen
DO Ribera del Duero
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16º
Descripción
Como puerta de entrada al proyecto de la familia Cubillo y Toni Sarrión en la Ribera del Duero, la propuesta de Hacienda Solano destaca por su elaboración artesanal y respetuosa, libre de aditivos. Refleja fielmente el carácter del terruño de La Aguilera, una de las zonas más reconocidas y en auge de la región, ofreciendo una experiencia auténtica y representativa para quienes desean descubrir la esencia de la denominación.
Gastronomía
Perfecto para acompañar arroces, embutidos fríos, patés, quesos semicurados, setas, caza menor, aves y carnes blancas.
Historia bodega
Hacienda Solano es una bodega artesanal fundada en 2001 por los hermanos Nuria, Agustín y Estrella Cubillo, quienes anteriormente vendían sus uvas a grandes bodegas de la Ribera del Duero. Junto a la familia Sarrión y la enóloga Sophie Khün, han desarrollado un proyecto único en La Aguilera, una subzona burgalesa de la D.O. Ribera del Duero. Esta área, caracterizada por su altitud, clima fresco y viñedos centenarios, se distingue por no haber sido afectada por la concentración parcelaria que transformó otras partes de la región.
Nota de Cata
De color púrpura intenso y brillante, este vino destaca en nariz por sus aromas de mora fresca y arándano, complementados con delicadas notas de fruta confitada, regaliz y violetas que reflejan su carácter varietal. En boca, ofrece una entrada suave y aterciopelada, seguida de un paso vibrante que conduce a un final equilibrado y armonioso.