Hacienda Solano Viñas Viejas Magnum
-30%
Hacienda Solano Viñas Viejas Magnum
Vino Tinto 0 DO Ribera del Duero 2017
150 cl
Ficha Técnica
Nombre
Hacienda Solano Viñas Viejas Magnum
Variedad
Tempranillo
Bodega
Hacienda Solano
Envejecimiento
0
Añada
2017
Denominación de origen
DO Ribera del Duero
Contiene sulfitos
Si
Descripción
'Procedente de viñedos familiares de más de 60 años plantadas en la localidad de La Aguilera (Burgos), envejece durante 14 meses en barricas de roble francés, para reponer 6 meses más en depósitos de hormigón antes de salir al mercado. De color rojo picota se muestra goloso en nariz, con toques a fruta negra y ligeros toques especiados. En boca es estructurado con taninos maduros. Final persistente y equilibrado.'
Gastronomía
Es ideal para acompañar carnes rojas a la brasa, cordero asado, guisos de caza menor, risottos de setas y quesos curados de oveja, realzando tanto platos tradicionales como propuestas más modernas.
Historia bodega
Hacienda Solano es una bodega artesanal fundada en 2001 por los hermanos Nuria, Agustín y Estrella Cubillo, quienes anteriormente vendían sus uvas a grandes bodegas de la Ribera del Duero. Junto a la familia Sarrión y la enóloga Sophie Khün, han desarrollado un proyecto único en La Aguilera, una subzona burgalesa de la D.O. Ribera del Duero. Esta área, caracterizada por su altitud, clima fresco y viñedos centenarios, se distingue por no haber sido afectada por la concentración parcelaria que transformó otras partes de la región.
Nota de Cata
De color rojo picota se muestra goloso en nariz, con toques a fruta negra y ligeros toques especiados. En boca es estructurado con taninos maduros. Final persistente y equilibrado.