Ja tenim l’estiu aquí i a Petit Celler volem que el visquis al màxim! Hi ha res millor que un bon àpat fresc, envoltat de bona companyia i amb una copa de vi a la mà? Et proposem un menú de plats típics de l’estiu espanyol i t’expliquem amb quin vi de Família Torres els pots maridar per fer que cada mos sigui una festa. Prepara’t per gaudir!
1. Gaspatxo andalús + Waltraud (DO Penedès)
Un gaspatxo ben fred és irresistible: tomàquet, cogombre, pebrot, all... tot a la batedora! Refrescant i ple de vida.
Marida’l amb: Waltraud, el blanc aromàtic de Família Torres, que potencia la frescor del plat. Si vols innovar, prova’l amb un Fino de Jerez.
2. Salmorejo cordovès + Fransola (DO Penedès)
El salmorejo és el cosí cremós del gaspatxo: tomàquet, pa, oli d’oliva, ou dur i pernil.
Marida’l amb: Fransola, un Sauvignon Blanc elegant de Família Torres, que aporta frescor i equilibra la cremositat. Si ets més de cervesa, una rossa suau també hi encaixa.
3. Ensaladilla russa + Cava brut o Gran Coronas (DO Catalunya)
La tapa estrella de l’estiu: patata, pastanaga, pèsols, tonyina i maionesa.
Marida-la amb: Un cava brut per donar-li un toc festiu, o amb Gran Coronas de Família Torres, un negre versàtil i elegant. Si t’agrada el vermut blanc, també és una gran opció!
4. Escalivada catalana + Mas La Plana (DO Penedès)
Si t’agraden les verdures, l’escalivada és el teu plat: albergínia, pebrot i ceba escalivats, amanits amb oli d’oliva.
Marida-la amb: Mas La Plana, el vi negre icònic de Família Torres, amb notes afruitades i fresques que ressalten el gust fumat de les verdures.
5. Seitons en vinagre + Milmanda (DO Conca de Barberà)
Els seitons en vinagre són sinònim d’estiu: àcids, saborosos i ideals per picar.
Marida’ls amb: Milmanda, un Chardonnay fresc i amb bona acidesa de Família Torres, perfecte per acompanyar la intensitat dels seitons. Si prefereixes cervesa, una Pilsner també hi va genial.
Gaudeix de l’estiu amb Petit Celler i Família Torres!
Ja tens el menú ideal per sorprendre els teus convidats o per donar-te un caprici. Plats senzills, plens de sabor i amb maridatges de Família Torres que convertiran cada àpat en una celebració.
Explica’ns quina recepta t’agrada més o comparteix les teves combinacions preferides. A Petit Celler ens encanta viure l’estiu amb tu i amb els millors vins!