En els darrers anys, hi ha hagut un notable augment en el consum de vins blancs a les llars espanyoles, superant fins i tot el consum de vins negres i rosats.
Segons les dades de l'Observatori Espanyol del Mercat del Vi (OeMV), mentre que el consum de vins negres i rosats ha experimentat un lleuger descens, els vins blancs han experimentat un creixement del 9% en volum i més del 30% en valor.
Aquest és un moment apassionant per als amants del vi. S'estan produint vins blancs de gran qualitat i s'està donant un valor renovat a les varietats autòctones blanques en diferents denominacions d'origen. Tant les varietats més reconegudes, com el verdejo, la garnatxa blanca, el xarel·lo, el macabeu, l'albariño i el godello, com altres varietats blanques minoritàries que s'estan recuperant, com el trepat blanc, el giró ros i l'hondarrabi zuri.
Recomanacions de vins blancs i preus
Aquí hi ha algunes recomanacions dels millors vins blancs espanyols per a aquesta primavera, juntament amb una taula de preus aproximats.
Albariños
1- Albariño: L'albariño és un vi blanc gallec conegut per la frescor i les notes fruiteres. Alguns exemples destacats són:
- Mar de Frades Albariño: al voltant de 15-20 euros.
- Pazo de Señorans Albariño: al voltant de 20-25 euros.
- Albariño Paco & Lola: entre 10-20 euros.
- Attis Albariño Lías Finas Magnum: entre 40-50 euros la versió Magnum
Verdejos
2- Verdejo: El verdejo és una varietat de raïm blanc autòctona de la regió de Roda. Produeix vins aromàtics i frescos. Aquí en tens alguns exemples:
- Naia Verdejo: al voltant de 10-15 euros.
- José Pariente Verdejo: al voltant de 15-20 euros.
- La Tortuga Veloç: al voltant de 8-15 euros.
- Vi Verdeo: Un vi Blanc Jove Vegà de DO Rueda: de preu entre 7 i 10 euros.
Godellos
3- Godello: El godello és una varietat blanca que es troba principalment a la regió de Valdeorras. Produeix vins amb bon cos i notes florals. Alguns exemples notables són:
- Valdesil Valdeorras Godello: al voltant de 15-20 euros.
- Rafael Palacios As Sortes Godello: al voltant de 25-30 euros.
- Guitián Godello: al voltant de 10-15 euros.
- Godeval Godello, Vi Blanc Jove DO Valdeorras 2022: entre 16 i 20 euros
- Godeval Ceps Vellas. Vi Blanc Jove DO Valdeorras 2021: preu entre 25 i 30 euros.
Altres Vins Blancs de Catalunya per gaudir aquesta primavera
- Torres Milmanda Chardonnay: Un vi blanc elegant i complex amb notes de fruita i tocs de fusta. Preu aproximat: entre 60 i 70 euros.
- Gramona Font Jui Xarel·lo: Elaborat amb la varietat de raïm autòctona Xarel·lo, aquest vi té aromes cítriques i una acidesa refrescant. Preu aproximat: 15-20€.
- Terroir Al Limit Terra de Cuques Blanc: Aquest vi blanc és una combinació interessant de Pedro Ximénez (90%) i Moscatell d'Alexandria (10%), i es converteix en el segon vi blanc afegit a la prestigiosa família de Terroir al Limit. Amb un caràcter inicialment ric, reminiscent del fi, aquest vi evoluciona cap a una sorprenent tensió i frescor, desplegant capes de notes cítriques picants, groselles blanques, mirabel i flors primaverals. Es tracta d'una expressió singular que desafia la delicadesa i la profunditat típica de la regió. El preu és entre 40 i 50 euros.
- Clos Mogador Nelin Blanco: Elaborat amb Garnatxa Blanca, Macabeu i altres varietats, aquest vi combina frescor i complexitat amb notes fruiteres i minerals. Preu aproximat: 50-60€.
Aquestes són només algunes opcions destacades, però Catalunya disposa d'una àmplia varietat de vins blancs d'alta qualitat. Et recomanaria explorar cellers i tastar diferents etiquetes per descobrir els teus preferits. Salut!